Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Состав продукта ограничен сырьем и солью. Икринки леща — это основной компонент, полученный из рыбы семейства карповых. Соль пищевая выполняет функцию консерванта и формирует солоноватый вкус. Вода присутствует в составе как естественная среда икринок. Производство не предусматривает добавление красителей или усилителей вкуса.
Продукт применяют как самостоятельную закуску на ломтиках хлеба с маслом. Икру добавляют в горячие блюда для усиления вкуса: она сочетается с отварным картофелем, рисом и гречкой. В холодных салатах продукт используют аккуратно, чтобы не пересолить общее блюдо. Икру выкладывают поверх супов перед подачей. Высокое содержание белка делает такой перекус сытным.
Производитель указывает срок годности до вскрытия упаковки около 90 дней при соблюдении условий хранения. После открытия тару необходимо поместить в холодильник. Продукт сохраняет свои свойства несколько дней, но лучше употребить его в кратчайшие сроки. Открытая икра быстро теряет влагу и может изменить текстуру. Хранение вне холодильника недопустимо.
Лещевая икра значительно доступнее по цене, чем икра осетровых пород. Она обладает насыщенным рыбным вкусом и плотной структурой икринок. В составе продукта отсутствует лишняя вода, что обеспечивает высокую концентрацию белка. По сравнению с другими видами речной рыбы, икра леща имеет характерный солоноватый оттенок и устойчивую форму. Такой продукт удобно хранить и транспортировать. Подробнее о характеристиках леща слабосоленого можно найти в отдельном описании.
Из-за высокого содержания соли продукт ограничивают людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы. Наличие рыбы исключает использование продукта при аллергии на морепродукты. Детям лучше давать икру в умеренных количествах. Превышение рекомендуемых порций может привести к избытку натрия в организме. При наличии хронических заболеваний проконсультируйтесь с врачом.