Печень налима замороженная

Морепродукты Рыба Тресковые

90 ₽13 Авг 2026

100 гРазмер

270Дней годности

кКал90100% | 1,00
4% АУП*

Белки, г19,396% | 0,96
28% АУП*

Жиры, г0,84% | 0,04
1% АУП*

Углеводы, г00% | 0,00
0% АУП*

На 100 г: 90 кКал | 19,3 г | 0,8 г | 0 г

Вода

79,3 мл6% АУП*

79,3

1250*

2200**

Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —

Частые вопросы

Чем замороженная печень налима отличается от свежей?

Заморозка обеспечивает сохранность продукта на протяжении длительного времени, что недоступно для охлаждённой продукции. Свежая печень требует немедленной кулинарной обработки в течение суток, иначе её текстура и вкусовые качества деградируют. Замороженный вариант позволяет планировать меню заранее без риска порчи. Ткани сохраняют структуру при условии правильной подготовки перед термической обработкой.

Плотная консистенция после правильного размораживания.
Сохранение витаминов группы B и белка.
Возможность хранения до 9 месяцев.

Как правильно разморозить печень налима для готовки?

Медленное размораживание в холодильнике сохраняет структуру тканей и минимизирует потерю сока. Переложите продукт на нижнюю полку за 8–12 часов до начала готовки. Быстрая обработка водой или микроволновкой делает мясо рыхлым и ухудшает вкус. Готовьте сразу после полного оттаивания, чтобы избежать размножения бактерий.

Переместите упаковку в холодильник заранее.
Не используйте горячую воду для ускорения процесса.
Готовьте сразу после полного оттаивания.

Сколько хранится замороженная печень налима?

Срок годности составляет около 9 месяцев при температуре не выше -18°C. Хранение в морозильной камере сохраняет качество продукта. Нарушение температурного режима сокращает период пригодности и ухудшает вкус. После размораживания повторная заморозка запрещена. Используйте продукт в течение указанного производителем срока.

Храните при постоянной низкой температуре.
Используйте в течение указанного производителем срока.
Избегайте колебаний температуры.

Подходит ли этот продукт для диетического питания?

Продукт относится к категории низкокалорийных с минимальным содержанием жиров. Высокий уровень белка даёт чувство сытости без лишней нагрузки на организм. Отсутствие углеводов соответствует принципам некоторых диет. Для точного расчёта энергетической ценности обратитесь к таблице КБЖУ на странице товара. Продукт удобен как белковый перекус.

Минимум жира в составе.
Отсутствие углеводов.
Высокая питательная плотность белка.

Есть ли отличия между печенкой и самой печенью налима?

В кулинарии термины «печень» и «печенка» обозначают один и тот же орган. Различий в составе или вкусе нет. Продукт используется для приготовления паштетов, соусов или как самостоятельное блюдо. Для сравнения можно рассмотреть печень налима, которая имеет аналогичные характеристики.