Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Также известно как: Пюре кремового яблока
Готовое пюре из тропического фрукта с кремовой текстурой и сладким вкусом, напоминающим смесь ананаса, банана и клубники. Проходит обработку для сохранения аромата и консистенции. Подходит для использования в десертах, смузи и соусах без дополнительной подготовки.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
В составе пюре — натуральные сахара, клетчатка и микронутриенты, в том числе характерные для свежего черимойи: витамин C, калий, магний. Присутствуют также витамины группы B и антиоксиданты. Калорийность обеспечивается в основном углеводами, при этом жиров и белков мало. Пюре не содержит добавленного сахара.
Пюре даёт порцию фруктов без подготовки. В составе есть клетчатка и витамин C. Его используют как основу для смузи или добавку к творогу и йогурту. Продукт легко усваивается и подходит для детского питания при отсутствии аллергии.
При индивидуальной непереносимости черимойи возможно возникновение аллергических реакций. Содержание природных сахаров важно при сахарном диабете и ограничении углеводов. Также продукт может вызывать расстройство желудка при употреблении в больших количествах из-за клетчатки и фруктозы.
Пюре обладает сладким, насыщенным вкусом с тропическими нотами. Текстура густая, однородная, без комочков. Вкус напоминает смесь ананаса, банана и клубники с легкими сливочными оттенками. Кислинка практически отсутствует, что делает продукт привлекательным для десертов и детского меню.
Пюре добавляют в смузи, йогурты, творог, каши. Из него готовят муссы, желе, соусы к блинчикам и мороженому. Подходит как начинка для пирогов и пирожных, а также как прослойка для тортов. Можно смешивать с другими фруктовыми пюре для создания купажей.
Закрытое пюре хранят при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности — 180 дней. После вскрытия упаковку необходимо поместить в холодильник и использовать продукт в течение 3–5 дней. При необходимости можно заморозить, аналогично замороженной черимойе.
Черимойю называют «деревом мороженого» из-за кремовой текстуры. Писатель Марк Твен считал её самым вкусным фруктом. В Перу из неё готовят традиционные десерты и напитки. Пюре черимойи — простой способ насладиться этим вкусом круглый год.
Черимойя родом из высокогорных долин Анд (Перу, Эквадор, Колумбия). Её выращивали ещё инки. В XIX веке фрукт попал в Европу и Азию. Сегодня культивируется в субтропиках по всему миру. Промышленное пюре экспортируют в страны, где свежий фрукт редок.
Пюре черимойи содержит 75 ккал на 100 г продукта. Соотношение макронутриентов: белки — 1,6 г, жиры — 0,7 г, углеводы — 17,7 г. Для сравнения, калорийность сока черимойи составляет 70 ккал на 100 г. Пюре немного калорийнее за счёт более плотной консистенции и концентрации углеводов. Порция 100 г пюре даёт около 4% суточной нормы энергии при рационе 2000 ккал.
Пюре черимойи — готовый ингредиент для десертов и напитков. Его добавляют в смузи, йогурты, творог, каши и коктейли. Из пюре можно приготовить муссы, желе и соусы к блинчикам, мороженому или панкейкам.
Закрытую упаковку хранят при комнатной температуре в тёмном месте. Срок годности — 180 дней с даты изготовления. После вскрытия пюре помещают в холодильник и используют в течение 3–5 дней. Перед заморозкой переложите пюре в герметичный контейнер, оставив немного свободного пространства для расширения.
Размораживайте пюре в холодильнике, затем перемешайте — текстура останется однородной. Повторно замораживать не стоит.
Пюре черимойи сохраняет часть питательных веществ свежего плода. В составе есть витамин C, калий, магний и витамины группы B. Также присутствуют антиоксиданты и клетчатка. По калорийности (75 ккал) пюре сопоставимо с другими фруктовыми пюре.
В пюре нет добавленного сахара — сладость дают природные фруктоза и глюкоза. Пюре выступает альтернативой промышленным сладким наполнителям в десертах и напитках.
При аллергии на черимойю или родственные фрукты (анноновые) пюре противопоказано. Из-за содержания природных сахаров (17,7 г углеводов на 100 г) продукт ограничивают при сахарном диабете и низкоуглеводных диетах.
Употребление большого количества пюре может вызвать расстройство желудка из-за клетчатки и фруктозы. Начинайте с малой порции, если организм не привык к тропическим фруктам.
