Загрузка продукта…Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Загрузка продукта…Сухое пшенично-ячменное солодовое сусло — порошок растворимого экстракта солода пшеницы и ячменя. Его получают водной экстракцией, фильтрацией, выпариванием и распылительной сушкой.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Порошок содержит растворимые углеводы солода, белок, небольшое количество жира и клетчатку. Пищевая ценность зависит от соотношения сырья и влажности.
Разводят водой для приготовления солодовой основы, добавляют в хлеб, другие виды выпечки и сухие смеси. Долю порошка выбирают по рецепту.
Вкус сладкий и солодовый. Сухой порошок гигроскопичен; в растворе его аромат и цвет зависят от концентрации.
Хранить в сухом месте в плотно закрытой упаковке. Защищать от влаги и посторонних запахов.
Пищевая ценность зависит от количества продукта в порции и состава всего рациона.
Пшеница и ячмень содержат глютен. Количество углеводов на порцию определять по массе сухого порошка.
Сухой экстракт является формой сохранения растворимой части солодового сусла с небольшим количеством воды.
Доступные углеводы и клетчатка учитываются отдельно. При разведении водой уменьшается концентрация нутриентов на 100 г.
Пшеница и ячмень; форма соответствует сухому смешанному солодовому экстракту.
Сухой растворимый порошок экстракта солода.
Развести порошок водой в пропорции выбранного рецепта.
Да, исходные пшеница и ячмень содержат глютен.
Показатели относятся к 100 г сухого продукта; после разведения нужна поправка на массу воды.
