Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Густой сладкий сироп с ярким банановым вкусом и ароматом. Производится на основе сахара и воды с добавлением лимонной кислоты, ароматизатора «Желтый банан» и натурального красителя сахарного колера. Подходит для приготовления коктейлей, смузи, лимонадов, а также для добавления в чай и кофе. Выпускается в бутылке 1 л.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Сахар и вода составляют основу сиропа, придавая сладость и жидкую консистенцию. Лимонная кислота добавляет легкую кислинку и регулирует кислотность, продлевая срок хранения. Ароматизатор «Желтый банан» воспроизводит натуральный запах банана, а сахарный колер придает продукту желтый оттенок. Белки и жиры отсутствуют, углеводы — только за счет сахара. Микронутриенты не входят в состав, витамины и минералы не добавлены.
Сироп придает напиткам или десертам сладость и банановый вкус без использования свежих фруктов. Он стабилен по вкусу и консистенции, не требует дополнительного подслащивания. Подходит для создания ярких фруктовых коктейлей, в том числе безалкогольных и слабоалкогольных. В составе нет жиров и белков, поэтому его калорийность полностью складывается из сахара.
Высокое содержание сахара делает сироп нежелательным для людей с сахарным диабетом, ожирением или склонностью к резким скачкам глюкозы. Чрезмерное употребление приводит к развитию кариеса и избыточному весу. В составе присутствует ароматизатор и краситель, поэтому возможно возникновение аллергических реакций у чувствительных людей. Детям до трех лет и беременным женщинам стоит проконсультироваться с врачом перед употреблением.
Сироп сладкий с выраженным банановым вкусом, напоминающим аромат спелых бананов и банановых жевательных конфет. Кислинка лимонной кислоты едва заметна и балансирует сладость. Консистенция жидкая, сиропообразная, легко смешивается с холодными и горячими напитками. В чистом виде приторно сладок, но в разбавленном виде раскрывается фруктовый оттенок.
Основное применение — ароматизация и подслащивание напитков: добавляют в молочные коктейли, смузи, чай, кофе, лимонады, мохито и другие коктейли. Также сироп используют для пропитки бисквитов, поливки мороженого, блинчиков или творожных десертов. Возможно добавление в овсяную кашу или йогурт для придания сладкого бананового вкуса. Похожий продукт — сироп Мохито ProffSyrup — тоже имеет концентрированный вкус для коктейлей.
Хранить при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей. После вскрытия бутылку плотно закрывать крышкой. Срок годности запечатанного продукта — 730 дней. Условия хранения стандартные для сиропов: прохладное сухое место, избегать перепадов температур. Признаки порчи: изменение цвета, запаха или появление плесени.
Сироп произведён компанией ProffSyrup, которая специализируется на ингредиентах для баров и кофеен. На этикетке указано «Created by professionals» — продукт ориентирован на профессиональное использование, но доступен и для домашних коктейлей. Название «Yellow Banana» указывает на яркий жёлтый цвет, полученный от сахарного колера. Сироп не содержит кусочков фруктов, он полностью прозрачен в разбавленном виде.
Банановые сиропы начали появляться в середине XX века с ростом популярности коктейлей и автоматов для газировки. Компания ProffSyrup запустила линейку сиропов для профессиональных бариста и барменов, стремясь воспроизвести естественные фруктовые вкусы. Сироп банан стал частью ассортимента благодаря высокому спросу на тропические вкусы в коктейлях и десертах.
Сироп банан ProffSyrup содержит 260 ккал на 100 г. В составе: сахар, вода, лимонная кислота, ароматизатор «Желтый банан» и натуральный краситель сахарный колер. Белки и жиры отсутствуют, углеводы — 64 г на 100 г, полностью за счёт сахара. Микронутриенты не добавлены. Объём бутылки 1 л (1000 г), цена 630 рублей. Стандартная порция 30 мл (30 г) даёт около 78 ккал и 19 г сахара. Калорийность сопоставима с другими сиропами той же серии.
Сироп не подходит для людей с сахарным диабетом из-за высокого содержания сахара. В 100 г сиропа 64 г сахара, что вызывает резкий подъём уровня глюкозы. Продукт не содержит подсластителей или заменителей сахара. В составе нет клетчатки или других компонентов, замедляющих усвоение углеводов. Людям с нарушением углеводного обмена стоит полностью исключить такие сиропы из рациона. Альтернатива — сиропы на основе стевии или без сахара.
В 100 г сиропа содержится 64 г сахара, что составляет примерно 13 чайных ложек. Вся калорийность продукта (260 ккал на 100 г) обеспечивается сахаром. Стандартная порция 20–30 г добавляет в напиток 13–19 г сахара. Для сравнения, Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать суточное потребление сахара 50 г (около 10 чайных ложек). Одна порция сиропа может составлять до 38% от этой нормы. При регулярном использовании порцию лучше уменьшать, чтобы не превышать рекомендованную норму.
Сахар в сиропе служит питательной средой для бактерий в полости рта. Бактерии превращают сахар в кислоты, которые разрушают эмаль. Частое употребление таких сиропов повышает риск кариеса и эрозии зубов. После употребления желательно прополоскать рот водой или почистить зубы. Особенно вредно пить сиропные напитки в течение длительного времени — например, потягивать коктейль несколько часов. Это увеличивает время контакта сахара с зубами.
Сироп добавляют в напитки для сладости и бананового вкуса. Вот основные варианты: