Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Также известно как: Минеола
Гибридный цитрусовый фрукт, полученный скрещиванием мандарина с грейпфрутом или помело. Плоды среднего размера отличаются сочной мякотью, сладковато-кислым вкусом с лёгкой горчинкой. Кожура ярко-оранжевая, легко отделяется от мякоти. Продукт популярен в зимний период, известен под названием минеола.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Танжело содержит белки, жиры, углеводы в сбалансированном соотношении. Продукт отличается низкой калорийностью, подходит для диетического питания. В составе присутствуют пищевые волокна, нормализующие пищеварение.
Фрукт богат витамином C, поддерживающим иммунную систему. Содержит витамины группы B, участвующие в энергетическом обмене. В мякоти есть витамин A, важный для здоровья кожи, зрения.
Из минералов присутствует калий, регулирующий водно-солевой баланс. Содержит магний, необходимый для нервной системы. В составе есть кальций для укрепления костной ткани, железо для кроветворения.
Высокое содержание витамина C поддерживает иммунитет, снижает риск сезонных простудных заболеваний. Антиоксиданты в составе защищают клетки от окислительного стресса.
Пищевые волокна улучшают работу желудочно-кишечного тракта, нормализуют стул, создают чувство сытости. Низкая калорийность позволяет включать продукт в рацион при контроле веса.
Калий регулирует артериальное давление, поддерживает сердечную функцию. Магний снижает нервное напряжение, улучшает качество сна. Витамин A сохраняет остроту зрения, здоровье слизистых оболочек.
Органические кислоты могут раздражать слизистую желудка. При гастрите или язвенной болезни употребление вызывает дискомфорт. Людям с повышенной кислотностью желудочного сока стоит ограничить количество.
Цитрусовые часто вызывают аллергические реакции. При индивидуальной непереносимости появляются кожные высыпания, отёчность. Детям до трёх лет дают с осторожностью из-за риска аллергии.
Высокое содержание кислот негативно влияет на зубную эмаль. После употребления помогает прополоскать рот водой. При сахарном диабете учитывают содержание углеводов в рационе.
Танжело сочетает сладость мандарина с лёгкой горчинкой грейпфрута. Вкус насыщенный, с яркими цитрусовыми нотами. Мякоть сочная, с приятной текстурой без излишней волокнистости.
Аромат напоминает смесь апельсина, помело с цветочными оттенками. Кожура содержит эфирные масла, усиливающие запах. Послевкусие остаётся свежим, без излишней терпкости.
По сравнению с мандарином танжело менее сладкий, но более ароматный. Горчинка менее выражена, чем у грейпфрута, что делает вкус сбалансированным. Продукт подходит тем, кто находит обычные цитрусы слишком приторными или горькими.
Танжело употребляют в свежем виде как самостоятельный перекус. Фрукт легко чистится, удобен для быстрого питания. Сочная мякоть утоляет жажду, освежает.
Мякоть добавляют в фруктовые салаты для разнообразия вкуса. Сочетается с другими цитрусовыми, ягодами, тропическими фруктами. Сок используют для приготовления свежевыжатых напитков, смузи.
Цедру применяют в выпечке для ароматизации теста. Кожуру добавляют в мармелад или цукаты. Соком маринуют мясо, рыбу, так как кислоты размягчают волокна.
Танжело хранят при комнатной температуре до семи дней. В прохладном месте срок увеличивается до трёх недель. Нельзя оставлять фрукты под прямыми солнечными лучами.
В холодильнике продукт сохраняет свежесть дольше. Помогает использовать отдельный отсек для фруктов. Не стоит хранить в полиэтиленовых пакетах, чтобы избежать конденсата.
Повреждённые плоды употребляют в первую очередь. Целые экземпляры без вмятин лежат максимальный срок. Заморозка не рекомендуется, так как мякоть теряет структуру после разморозки.
Танжело минеола — самый распространённый сорт этого гибрида. Название получил в честь города Майнеола во Флориде. Плоды отличаются грушевидной формой, насыщенным оранжевым цветом.
Фрукт появился в результате целенаправленной селекции в начале XX века. Селекционеры стремились создать цитрус с лучшими вкусовыми качествами. Гибрид унаследовал сладость от мандарина, сочность от грейпфрута.
Существуют импортные, местные сорта. Сезон созревания приходится на зимние месяцы. В странах с тёплым климатом урожай собирают с ноября по февраль.
Танжело создали американские селекционеры в 1931 году. Гибрид вывели скрещиванием мандарина Дэнси с грейпфрутом Дункан. Первые коммерческие посадки появились во Флориде, Калифорнии.
Название образовано от слов «tangerine» (мандарин), «pomelo» (помело). В некоторых источниках указывают происхождение от мандарина, помело. Популярность приобрел благодаря неприхотливости в выращивании, устойчивости к болезням.
Танжело — гибрид мандарина с грейпфрутом или помело. Вкус менее сладкий, с лёгкой горчинкой от грейпфрута. Плоды часто крупнее, могут иметь грушевидную форму. Кожура ярко-оранжевая, легко чистится. Калорийность — 40 ккал на 100 г.
Минеола — самый распространённый сорт танжело. Плоды имеют грушевидную форму и насыщенный оранжево-красный цвет кожуры. Вкус сбалансированный, сладковато-кислый с лёгкой горчинкой. Гибрид выведен селекционерами в 1931 году. Названия «танжело» и «минеола» часто используют как синонимы.
Средний вес одного плода — около 180 граммов. При пищевой ценности 40 ккал на 100 г целый фрукт содержит примерно 72 ккал. В этом количестве присутствует 1.3 г белка, 0.4 г жира и 16.2 г углеводов. Для точного расчёта можно взвесить конкретный плод.
Танжело едят в свежем виде — кожура отделяется легко. Мякоть добавляют во фруктовые салаты, сочетая с другими цитрусовыми или ягодами. Из фрукта выжимают сок для напитков и смузи.
Цедру используют в выпечке для аромата. Соком маринуют мясо или рыбу — кислоты помогают размягчить волокна. Из кожуры готовят цукаты или добавляют её в варенье.
При комнатной температуре танжело сохраняет свежесть около недели. В отсеке для фруктов в холодильнике срок хранения увеличивается до 21 дня. Не держите плоды в полиэтиленовых пакетах, чтобы избежать плесени от конденсата.
Повреждённые экземпляры употребите в первую очередь. Заморозка не подходит для длительного хранения — мякоть теряет текстуру и становится водянистой после оттаивания.