Филе форели замороженное

Морепродукты Рыба Лососевые

145 ₽13 Авг 2026

100 гРазмер

270Дней годности

кКал141100% | 1,00
7% АУП*

Белки, г19,976% | 0,76
29% АУП*

Жиры, г6,224% | 0,24
11% АУП*

Углеводы, г00% | 0,00
0% АУП*

На 100 г: 141 кКал | 19,9 г | 6,2 г | 0 г

Вода

73,8 мл6% АУП*

73,8

1250*

2200**

Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —

Частые вопросы

Чем филе форели отличается от стейка?

Филе представляет собой мякоть без костей, кожи и хребта. Стейк — это поперечный срез тушки вместе с костями и кожей. Филе удобнее готовить из-за отсутствия необходимости удалять кости.Если требуется вариант на кости для более насыщенного вкуса при варке бульонов, стоит рассмотреть Стейк форели замороженный.

Филе не требует разделки перед готовкой.
Стейк сохраняет форму лучше при длительном тушении.
Время приготовления обоих видов примерно одинаковое.
Выбор зависит от предпочтений в текстуре мяса.

Можно ли есть филе форели в сыром виде?

Замороженное филе нельзя употреблять без термической обработки из-за риска паразитарных инфекций. Для приготовления суши или сашими используется только продукт глубокой заморозки, прошедший специальную подготовку.

Продукт предназначен исключительно для термической обработки.
Сыроедение допускается только со специальными сертифицированными продуктами.
Риск заражения паразитами сохраняется даже после разморозки.
Термическая обработка полностью уничтожает патогены.

Как правильно размораживать рыбу перед готовкой?

Оптимальный способ — медленная разморозка в холодильнике на нижней полке. Это сохраняет структуру тканей и минимизирует потерю влаги.

Размораживание занимает несколько часов в зависимости от размера кусков.
Использование микроволновой печи нарушает текстуру мяса.
Горячая вода ускоряет процесс, но ухудшает вкус.
Повторная заморозка после полной разморозки запрещена.

Какие витамины и микроэлементы содержит филе форели?

Рыба содержит жирорастворимые витамины группы A и D. В составе присутствуют значимые объёмы витамина B9 (фолатов) и токоферолов.

Минеральный профиль включает калий, фосфор и селен.
Продукт содержит незаменимые аминокислоты.
Точные значения КБЖУ и нутриентов указаны в таблице на странице продукта.
Содержание полезных веществ зависит от условий выращивания рыбы.

В каких блюдах лучше всего использовать филе форели?

Нежное мясо подходит для запекания в духовке, приготовления на пару и быстрой обжарки. Филе сохраняет форму при тушении и хорошо сочетается с овощными гарнирами.