Мясо криля в масле

Продукт содержит значимое количество холестерина и насыщенных жирных кислот. В составе присутствуют транс-жиры, образующиеся в процессе рафинирования и термической обработки масла. Высокая энергетическая плотность из-за масляной основы может способствовать набору веса.

• При атеросклерозе потребление ограничивают или исключают.
• Нарушения липидного обмена требуют консультации врача.

Да, морепродукты, включая криль, являются источником йода. Избыточное потребление этого микроэлемента может негативно сказаться на функции щитовидной железы. Людям с заболеваниями этого органа следует учитывать высокое содержание йода в рационе и соблюдать умеренность.

В продукте присутствует умеренное содержание фосфора. При заболеваниях почек нарушается выведение этого макроэлемента, что ведет к его накоплению в крови и негативным последствиям для костей и сосудов. Потребление таких продуктов ограничивают при почечной недостаточности.

Во время обострения панкреатита употребление жиров, особенно в сочетании с консервированными продуктами, противопоказано. Жирная основа вызывает нагрузку на поджелудочную железу. В период ремиссии введение в рацион возможно только после согласования с врачом.

После вскрытия банки переложите содержимое в стеклянную посуду. Храните в холодильнике не более двух суток. Масло окисляется быстрее, чем само мясо, поэтому продукт быстро теряет качество.

• Используйте стеклянную тару вместо металлической банки.
• Аналогичные правила хранения действуют для других рыбных консервов, например, для форели в масле.