Чипсы протеиновые Bombbar PRO «Лобстер»

Что содержится в продукте

Основу составляет изолят горохового белка — источник быстроусвояемого протеина. Рисовая и кукурузная мука дают хруст и структуру. Гидролизат коллагена добавлен для поддержки суставов и кожи. Среднецепочечные триглицериды (MCT) кокосового масла служат источником энергии. В качестве эмульгатора используется соевый лецитин, а натуральный ароматизатор «Сыр» создает вкус, близкий к лобстеру. Продукт не содержит глютена и сахара.

Польза

Высокое содержание белка (40 г на 100 г) помогает поддерживать мышечную массу и утолять голод. Гидролизат коллагена может улучшать состояние кожи, суставов и связок. MCT дают быстрый прилив энергии перед или после тренировки. Отсутствие глютена подходит людям с целиакией или чувствительностью к глютену. При этом в чипсах нет добавленного сахара, что выгодно отличает их от обычных снеков.

Вред и противопоказания

Из-за высокого содержания белка чипсы не стоит употреблять людям с тяжелой почечной или печеночной недостаточностью без согласования с врачом. Продукт содержит соевый лецитин, поэтому возможна реакция у лиц с аллергией на сою. Наличие соли ограничивает употребление при гипертонии и отеках. Натуральный ароматизатор и регулятор кислотности (сода) у некоторых могут вызывать расстройство пищеварения при избыточном потреблении. Стоит соблюдать умеренность и не заменять чипсами основной прием пищи.

Вкусовой профиль

Чипсы имеют ярко выраженный вкус лобстера с легкими сливочными нотками, благодаря натуральному ароматизатору «Сыр». Текстура — хрустящая, плотная, типичная для печеных чипсов. Равномерная обжарка дает золотистый цвет. В сравнении с другими вариантами линейки, например с чипсами «Сметана и зелень», этот вкус более пикантный и напоминает морепродукты. Соль и ароматизатор сбалансированы, без излишней резкости.

Для чего можно использовать

Благодаря высокому содержанию белка и низкому количеству углеводов, чипсы подходят для перекуса после тренировки или в течение дня, когда нужно быстро восстановить силы. Их можно комбинировать с овощными салатами, добавлять в микс трейловых смесей или подавать с соусами на основе йогурта. Также продукт удобен как снек в дорогу, офис или на пикник — порция 50 г не требует взвешивания. Любителям необычных вкусов можно попробовать этот вариант как альтернативу привычным чипсам.

Как хранить

Срок годности продукта — 183 дня. Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковку лучше закрывать клипсой или пересыпать в герметичный контейнер, чтобы избежать отсыревания и потери хруста. Не допускать попадания прямых солнечных лучей и соседства с сильно пахнущими продуктами, так как чипсы могут впитывать запахи.

Интересно знать

В составе указан ароматизатор «Сыр», хотя название вкуса — «Лобстер». Это не ошибка: сырные ноты часто используются для имитации вкуса омаров и лобстеров в снеках. Продукт содержит гидролизат коллагена — один из немногих примеров, когда коллаген добавляют в чипсы. Бренд Bombbar позиционирует линейку PRO как высокобелковую альтернативу классическим чипсам, ориентированную на спортсменов и людей, следящих за питанием. За счет запекания в печи жирность ниже, чем у жареных чипсов.

Историческая справка

Компания Bombbar, основанная в России, специализируется на функциональных снеках с высоким содержанием белка. Линейка Pro Chips Protein появилась как ответ на запрос аудитории — хрустящий перекус с низким содержанием углеводов, без глютена и с чистыми составами. Вкус «Лобстер» создан для тех, кто ищет нестандартные гастрономические ощущения в спортивном питании. Продукт запекается, а не жарится во фритюре, что сохраняет пользу ингредиентов.