Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Протеиновое мороженое с пралине и карамелью — низкокалорийный десерт с 150 ккал на 100 г и 9 г белка. Продукт без добавленного сахара, на основе молока и сывороточного белка, с кусочками грецкого ореха. Используется для перекуса после тренировки или как альтернатива обычному мороженому.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа продукта — восстановленное молоко и концентрат сывороточного белка. В сумме они дают 9 г белка на 100 г. В качестве подсластителей выступают сорбит и сукралоза, а также полидекстроза и инулин — растворимые пищевые волокна, которые придают сладость и объём. Карамельный соус приготовлен на водорастворимых волокнах кукурузы, кокосовом масле и ароматизаторах. В составе есть обжаренные грецкие орехи, сухие сливки, эмульгаторы и стабилизаторы для гладкой текстуры. Молочные компоненты — цельное и обезжиренное сухое молоко.
Высокое содержание белка (9 г на 100 г) помогает насыщению и поддержанию мышц, поэтому продукт часто берут для перекуса после физической нагрузки. При 150 ккал на 100 г десерт вписывается в рацион при контроле веса. Растворимые пищевые волокна (инулин, полидекстроза) замедляют усвоение углеводов и поддерживают пищеварение. Продукт не содержит добавленного сахара — подходит для людей, ограничивающих простые сахара.
Из-за содержания полидекстрозы, инулина и сорбита при употреблении в больших количествах (более 200–300 г за раз) возможен слабительный эффект. Продукт содержит молочный белок и лактозу. Он не подходит при лактазной недостаточности или аллергии на молоко. В составе есть грецкий орех, а также возможны следы арахиса и миндаля, что важно для людей с аллергией на эти орехи. Сорбит и сукралоза безопасны в допустимых дозах, но при индивидуальной чувствительности к подсластителям стоит пробовать маленькую порцию.
Мороженое имеет насыщенный сливочно-карамельный вкус с отчётливым ореховым оттенком от обжаренного грецкого ореха. Консистенция — нежная, кремовая, с мелкими хрустящими кусочками карамели. Подсластители дают сладость, близкую к сахару, без постороннего привкуса. Продукт по текстуре напоминает классическое пломбирное мороженое, но менее жирное (6,6 г жира на 100 г). Для разнообразия можно попробовать Мороженое семейное протеиновое Bombbar «Пломбир и фисташка».
Удобно брать с собой в качестве перекуса после тренировки — 400 г хватит на несколько порций. Можно использовать как низкокалорийное мороженое для десерта, добавлять ягоды или фрукты для увеличения объёма. Также подходит для приготовления протеинового смузи: смешать с молоком или бананом. Продукт можно разделить на порции в контейнеры для контроля калорий.
Срок годности продукта — 360 дней при хранении в морозильной камере (не выше -18°C). После вскрытия упаковку хранят плотно закрытой. Использовать в течение 1–2 месяцев, иначе появляется кристаллизация льда.
Продукт разработан для тех, кто ищет низкокалорийные десерты с высоким содержанием белка. Производитель Bombbar специализируется на протеиновых снеках. Карамельный соус в составе сделан без сахара — на водорастворимых волокнах кукурузы, что добавляет дополнительную клетчатку. Мороженое не содержит искусственных заменителей жира — жиры из сливок и кокосового масла. Благодаря инулину из цикория продукт оказывает пребиотическое действие.
Протеиновое мороженое появилось как часть тренда здорового питания в 2010-х годах. Bombbar — российский бренд, выпускающий продукты с пониженным содержанием сахара и повышенным содержанием белка. Линейка семейного мороженого включает несколько вкусов, в том числе «Пралине с карамелью».
В 100 г этого мороженого содержится 150 ккал, 9 г белка, 6,6 г жира и 11,6 г углеводов. Упаковка весит 400 г, так что на всю коробку приходится 600 ккал и 36 г белка. Для сравнения: классическое пломбирное мороженое содержит около 200–230 ккал на 100 г и лишь 3–4 г белка. Здесь калорийность на 25–35 % ниже, а белка — в 2–3 раза больше. Это достигается за счёт замены части сахара и жира на концентрат сывороточного белка и пищевые волокна. Продукт относят к категории низкокалорийного мороженого и высокобелкового мороженого. Цена — 490 рублей за упаковку.
Да, продукт не содержит добавленного сахара. В нём используются подсластители: сорбит, сукралоза, а также полидекстроза и инулин, которые дают сладость без повышения глюкозы крови. Углеводы в основном состоят из пищевых волокон (инулин, полидекстроза) и лактозы. Гликемический индекс такого мороженого низкий. Однако при индивидуальной непереносимости подсластителей возможен слабительный эффект при употреблении более 200–300 г за раз. Людям с диабетом нужно обратить внимание на углеводы: 11,6 г на 100 г, часть из которых — волокна. Для контроля порций можно разделить упаковку на несколько приёмов. Мороженое также относят к категории полезных перекусов.
В составе четыре подслащивающих компонента: сорбит, сукралоза, полидекстроза и инулин. Сорбит — многоатомный спирт, даёт сладость и объём, но при избытке (более 20–30 г за раз) может вызывать диарею. Сукралоза — синтетический подсластитель, в 600 раз слаще сахара, не усваивается и не влияет на уровень глюкозы. Полидекстроза и инулин — растворимые пищевые волокна, которые придают сладость и текстуру, а также служат пребиотиками. В сумме эти вещества дают сладкий вкус без сахара. На упаковке указано предупреждение: «При чрезмерном употреблении могут оказывать слабительное действие». Не стоит превышать 200–300 г продукта за один раз.
Да, мороженое содержит молочные компоненты: восстановленное молоко, сухое обезжиренное молоко, сухие сливки и концентрат сывороточного белка. В них есть лактоза (молочный сахар). Продукт не подходит при выраженной лактазной недостаточности. При лёгкой непереносимости можно попробовать небольшую порцию, оценив реакцию. Также продукт содержит грецкий орех и может содержать следы арахиса и миндаля — важно для аллергиков.
Срок годности продукта — 360 дней при хранении в морозильной камере при температуре не выше –18 °C. После вскрытия упаковку нужно плотно закрывать, чтобы избежать кристаллизации льда. Употребить в течение 1–2 месяцев после открытия. Если мороженое подтаяло, повторно замораживать не стоит — текстура ухудшится. Удобно сразу разделить 400-граммовую упаковку на порционные контейнеры — так проще контролировать калории и сохранять качество. Для сравнения: обычное молочное мороженое обычно хранится 6–12 месяцев, здесь срок — около года.
На 100 г:
~50 ₽ | 46,5 кКал | 6,9 г | 0,2 г | 3,6 г
На 100 г:
~50 ₽ | 48,3 кКал | 6,9 г | 0,6 г | 3,8 г
На 100 г:
~50 ₽ | 46,5 кКал | 6,9 г | 0,2 г | 3,6 г