Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Густое пюре из мякоти арбуза без добавок. Имеет сладкий вкус и жидкую консистенцию. Используется как основа для напитков, десертов и соусов. Подходит для детского питания и диетических блюд.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
В составе преобладает вода, природные сахара (фруктоза, глюкоза) и небольшое количество клетчатки. Из микроэлементов присутствуют калий, магний и витамин C, характерные для этой ягоды. В отличие от сушеного арбуза, в пюре сохраняется больше влаги и меньше концентрация сахара.
Низкая калорийность делает продукт подходящим для легких перекусов. Высокое содержание воды помогает утолять жажду. Природный сахар дает быстрый источник энергии. Удобная форма сохраняет вкус свежей ягоды вне сезона без крупных кусков.
Людям с сахарным диабетом нужно учитывать содержание углеводов. Возможна аллергическая реакция на арбуз. Из-за высокого содержания воды продукт быстро портится после вскрытия упаковки.
Сладкий, освежающий вкус с ярким ароматом. Консистенция однородная, жидкая, без волокон и семечек. Похож на свежевыжатый сок из мякоти, но более густой.
Используют как основу для смузи, лимонадов и коктейлей. Добавляют в десерты — сорбет, желе, муссы. Подходит для приготовления соусов к мясу и заправок для салатов. Можно заморозить в формочках для льда и добавлять в напитки.
В герметичной упаковке при комнатной температуре до вскрытия — до 180 дней. После вскрытия хранить в холодильнике не более 2–3 дней. Для длительного хранения можно заморозить порционно в герметичных контейнерах.
Такое пюре легко приготовить дома: просто взбить мякоть без косточек блендером. Промышленное пюре часто пастеризуют для увеличения срока хранения. По пищевой ценности оно близко к свежей ягоде, но без потери влаги при чистке.
Эта бахчевая культура родом из Южной Африки. Пюре как способ заготовки начали использовать в XX веке с развитием консервной промышленности. В странах Средиземноморья такое пюре издавна добавляли в напитки для утоления жажды.
На 100 г продукта приходится 30 ккал, 0.6 г белка, 0.2 г жира и 7.6 г углеводов. Углеводы — в основном природные сахара (фруктоза, глюкоза). В составе есть калий, магний и витамин C. Пюре содержит много воды, поэтому хорошо утоляет жажду. По пищевой ценности оно близко к свежей мякоти арбуза, но без косточек и корок, что удобно для перекусов.
Пюре используют как основу для напитков: смузи, лимонадов, коктейлей. Его добавляют в десерты — сорбет, желе, муссы. Также подходит для соусов к мясу и заправок для салатов. Можно заморозить в формочках для льда и добавлять в напитки. В отличие от арбузного сиропа, пюре менее сладкое и более жидкое, поэтому в рецептах его берут в большем количестве.
В герметичной упаковке при комнатной температуре до вскрытия — до 180 дней. После вскрытия хранить в холодильнике не более 2–3 дней. Для длительного хранения можно заморозить порционно в герметичных контейнерах.
Пюре подходит для детского питания, так как не содержит добавок, консервантов и искусственных подсластителей. Однако в составе есть природные сахара, поэтому для детей до года его разбавляют водой. Калорийность 30 ккал на 100 г делает его лёгким перекусом. Возможна аллергия на арбуз, поэтому начинают с малых количеств. Перед введением в рацион ребёнка желательна консультация с педиатром.
Арбузное пюре продаётся в упаковке 100 г. Цена — 120 рублей за 100 грамм. Срок хранения в закрытой упаковке — 180 дней. Перед использованием проверяют дату изготовления и целостность упаковки. Такая фасовка удобна для разового приготовления напитков или десертов. Для сравнения, из 100 г пюре получается один стакан смузи или порция сорбета.
