Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Жидкий топпинг с яблочным вкусом без сахара. Калорийность близка к нулю — 1 ккал на 100 г. Подходит для ароматизации напитков, десертов и выпечки. В составе смесь подсластителей, поэтому сладость не сопровождается углеводами.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа — питьевая вода. Вкус и аромат задают ароматизатор «Яблоко» и лимонная кислота. Сладость без калорий — за счет смеси подсластителей: сукралоза, ацесульфам К, сахарин и цикломат. Загуститель КМЦ (карбоксиметилцеллюлоза) придает сиропу нужную консистенцию. Для сохранности добавлены консерванты — сорбат калия и бензоат натрия. Краситель придает цвет, соль балансирует вкус. Белки, жиры и значимые микронутриенты отсутствуют.
Основное преимущество — практическая нулевая калорийность. Продукт не содержит сахара и не влияет на уровень глюкозы в крови, поэтому его используют при контроле веса или низкоуглеводных диетах. Сироп придает сладкий вкус блюдам и напиткам без дополнительных калорий. Однако продукт не содержит питательных веществ.
Возможен дискомфорт при чувствительности к подсластителям — сукралозе, сахарину или цикломату. При чувствительности эти подсластители вызывают вздутие или слабительный эффект. Консерванты (сорбат калия, бензоат натрия) в редких случаях провоцируют аллергические реакции. Высокое содержание лимонной кислоты может раздражать слизистую желудка при гастрите с повышенной кислотностью. Для детей до 3 лет сироп не предназначен из-за содержания искусственных добавок.
Вкус сиропа кисло-сладкий с отчетливым яблочным ароматом. Напоминает прозрачный яблочный сок или сидр, но без сахара. Кислинка от лимонной кислоты уравновешена смесью подсластителей. Послевкусие может оставлять характерный привкус сахарозаменителей (особенно сахарина). Консистенция жидкая, чуть гуще воды, легко смешивается с любыми жидкостями.
Сироп добавляют в горячие и холодные напитки: чай, кофе, лимонад, компот. Используют для пропитки бисквитов, приготовления смузи, йогуртов и десертов. Им поливают панкейки, блинчики, мороженое, творожные запеканки. На основе сиропа делают сладкие соусы для фруктовых салатов. Также он подходит для ароматизации алкогольных коктейлей. Похож по применению на Сироп Имбирь 4Bakery, но с другим вкусом.
Хранить в закрытой бутылке при температуре от 0 до 25 °C вдали от прямых солнечных лучей. После вскрытия хранить в холодильнике, плотно закручивая крышку. Срок годности — 548 дней с даты производства. При длительном хранении возможна кристаллизация подсластителей, что не портит продукт: перед использованием сироп взбалтывают.
Калорийность сиропа — 1 ккал на 100 г, поэтому он считается практически бескалорийным. Подсластители в составе используются комбинированно для усиления сладости и маскировки послевкусия каждого из них. Продукт не содержит сахара, но за счет интенсивных подсластителей на вкус ощущается сладким. Объем упаковки 420 г — стандартный для топпингов.
Сиропы как концентрированные ароматизированные растворы известны с древности: их готовили на основе меда или сахара. Современные промышленные сиропы, в том числе яблочный, появились в XX веке с развитием пищевых ароматизаторов и подсластителей. Бренд 4Bakery специализируется на ингредиентах для кондитеров и выпускает линейку сиропов для ароматизации.
Калорийность сиропа Яблоко 4Bakery составляет 1 ккал на 100 г. В упаковке 420 г, что даёт около 4,2 ккал на весь объём. Продукт не содержит жиров и белков, а углеводов всего 0,25 г на 100 г, в основном за счёт подсластителей. Такая низкая энергетическая ценность делает сироп подходящим для низкокалорийных диет, контроля веса и рационов с ограничением сахара. Однако в составе нет питательных веществ, поэтому он используется только как ароматизатор.
В сиропе используется смесь подсластителей «Аспасвит люкс», которая включает сукралозу, ацесульфам К, сахарин и цикломат. Эти вещества придают сладкий вкус без сахара и практически без калорий. Комбинация разных подсластителей усиливает сладость и маскирует характерное послевкусие каждого из них. У людей с чувствительностью к сахарозаменителям (например, к сахарину) возможен дискомфорт. При этом комбинация подсластителей даёт привычный сладкий вкус.
Да, сироп добавляют в горячие и холодные напитки: чай, кофе, лимонад, компот. Им поливают блинчики, панкейки, мороженое, творожные запеканки. Сироп подходит для пропитки бисквитов, приготовления смузи, йогуртов и сладких соусов для фруктовых салатов. Также используется в алкогольных коктейлях для яблочного аромата. При смешивании с другими жидкостями сироп растворяется равномерно благодаря загустителю КМЦ, который даёт лёгкую густоту.
Срок годности сиропа — 548 дней с даты производства. Неоткрытую бутылку хранят при температуре от 0 до 25 °C в тёмном месте. После вскрытия упаковку держат в холодильнике, крышку плотно закрывают. Это предотвращает порчу и сохраняет вкус. При длительном хранении возможна кристаллизация подсластителей — она не портит продукт. Перед использованием сироп взбалтывают для восстановления однородности. Избегайте попадания влаги и резких перепадов температуры.
Главное отличие — в составе: вместо сахара используется смесь подсластителей. Калорийность сиропа 4Bakery составляет 1 ккал на 100 г, тогда как традиционные сиропы дают 250–300 ккал на 100 г за счёт сахара. Продукт не содержит сахарозы и не влияет на уровень глюкозы в крови. Вкус такой же сладкий, но может ощущаться лёгкое послевкусие сахарозаменителей. Применение то же: для напитков и десертов, но без лишних калорий.