Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Также известно как: Чилийская гуава
Экзотический фрукт с ароматом, напоминающим клубнику, и сочной мякотью. Плоды обычно небольшие, округлой формы, с тонкой кожицей зеленоватого или желтоватого оттенка. Этот сорт гуавы отличается от классических вариантов более выраженным ягодным вкусом.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Продукт содержит белки, жиры и углеводы. В составе присутствуют пищевые волокна. Фрукт богат витамином C. Также в нём есть витамин A, важный для здоровья зрения и кожи, и витамины группы B.
Из минералов продукт включает калий, регулирующий водно-солевой баланс и работу сердца, магний, участвующий в нервно-мышечной передаче, и железо. Медь и марганец в небольших количествах поддерживают ферментативные процессы. Антиоксиданты, такие как флавоноиды, помогают защищать клетки от окислительного стресса.
Продукт отличается высоким содержанием витамина C. Пищевые волокна улучшают перистальтику кишечника. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, замедляя процессы старения.
Калий помогает регулировать кровяное давление. Витамин A поддерживает остроту зрения и здоровье слизистых оболочек. Потребление фрукта дополняет рацион полезными веществами.
Продукт может вызывать аллергические реакции у людей с индивидуальной непереносимостью экзотических фруктов. Симптомы включают кожный зуд, сыпь или расстройство пищеварения.
Из-за содержания углеводов чрезмерное употребление может повышать уровень сахара в крови. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язва, стоит ограничить потребление из-за возможного раздражения слизистой. При беременности или кормлении грудью консультация с врачом поможет определить безопасное количество.
Вкус сочетает сладость с лёгкой кислинкой, напоминая смесь клубники и тропических фруктов. Аромат яркий, ягодный, с нотками цитрусовых. Мякоть сочная, нежная, с мелкими съедобными семенами, которые добавляют лёгкую хрусткость. Текстура мягкая, но не водянистая.
По сравнению с обычной гуавой, клубничный сорт имеет более выраженный ягодный оттенок и менее терпкий вкус. Вкусовые качества сохраняются при умеренной спелости, перезрелые плоды могут становиться слишком мягкими.
Фрукт подходит для употребления в свежем виде как самостоятельный перекус или десерт. Его добавляют в фруктовые салаты, где он сочетается с ягодами, цитрусовыми и другими тропическими плодами. В кулинарии используют для приготовления смузи, соков и коктейлей.
Из продукта делают джемы, конфитюры и соусы. В выпечке мякоть добавляют в пироги, тарты и маффины для влажности и вкуса. Фрукт можно замораживать для длительного хранения или сушить для получения цукатов.
Свежие плоды хранят в холодильнике при температуре от +2°C до +8°C. Срок годности составляет около 7 дней. Для хранения используют бумажные пакеты или контейнеры с вентиляцией, чтобы избежать конденсата и плесени.
Избегают прямого контакта с другими продуктами, особенно с выделяющими этилен, такими как бананы или яблоки. При комнатной температуре фрукт сохраняет свежесть 1-2 дня. Для продления срока хранения можно заморозить очищенную мякоть в герметичных пакетах.
Клубничная гуава известна также как чилийская гуава или клубничный мирт. Растение выращивают не только ради плодов, но и как декоративный кустарник из-за ароматных цветов и компактной формы.
Фрукт отличается высокой урожайностью — одно взрослое растение может давать несколько килограммов плодов за сезон. В природе его опыляют насекомые. В кулинарных традициях Южной Америки и Азии продукт используют как в сладких, так и в солёных блюдах.
Родиной клубничной гуавы считают Южную Америку, где растение культивировали коренные народы для пищевых и лекарственных целей. В XIX веке фрукт завезли в Европу и Азию, где он адаптировался к местным климатическим условиям. Со временем сорт распространился в субтропических регионах, включая Средиземноморье и юг США.
В XX веке продукт стал популярен в здоровом питании. Сегодня его выращивают в коммерческих масштабах и на частных участках.
Пищевая ценность на 100 грамм составляет 69 ккал. Состав макронутриентов: 0.6 г белков, 0.6 г жиров и 17.36 г углеводов. Стандартный размер плода небольшой.
Фрукт содержит пищевые волокна, витамин C, витамин A, витамины группы B. В составе присутствуют минералы: калий, магний и железо. В небольших количествах есть медь и марганец.
Вкус сочетает сладость с лёгкой кислинкой, напоминая смесь клубники и тропических фруктов. Аромат яркий, ягодный, с цитрусовыми нотками. Мякоть сочная, нежная, с мелкими съедобными семенами, которые придают лёгкую хрусткость.
Этот сорт отличается от классической гуавы более выраженным ягодным оттенком и менее терпким вкусом. Текстура мягкая, но не водянистая. При перезревании плоды могут становиться слишком мягкими.
Свежие плоды хранят в холодильнике при температуре от +2°C до +8°C. Срок годности в таких условиях — до 7 дней. Для хранения подходят бумажные пакеты или вентилируемые контейнеры, чтобы избежать конденсата и плесени.
Фрукт не должен контактировать с продуктами, выделяющими этилен, например, с бананами или яблоками. При комнатной температуре плоды сохраняют свежесть 1-2 дня. Для длительного хранения очищенную мякоть можно заморозить в герметичных пакетах.
Псидиум прибрежный — это одно из ботанических названий растения, известного как клубничная гуава или клубничный мирт. Его также называют чилийской гуавой. Это не только плодовая, но и декоративная культура: кустарник ценят за ароматные цветы и компактную форму.
Растение отличается высокой урожайностью, одно взрослое растение может давать несколько килограммов плодов за сезон. В природе опыление происходит с помощью насекомых.
Фрукт употребляют свежим как самостоятельный десерт или перекус. Его добавляют во фруктовые салаты, сочетая с ягодами и цитрусовыми. В кулинарии мякоть используют для смузи, соков и коктейлей. Из плодов готовят джемы, конфитюры и соусы.
В выпечке мякоть добавляют в пироги, тарты и маффины для придания влажности и вкуса. Плоды можно сушить для получения цукатов. Из гуавы также производят сок.
