Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Также известно как: Чилийская гуава
Экзотический фрукт с ароматом, напоминающим клубнику, и сочной мякотью. Плоды обычно небольшие, округлой формы, с тонкой кожицей зеленоватого или желтоватого оттенка. Этот сорт гуавы отличается от классических вариантов более выраженным ягодным вкусом.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя.
Продукт содержит белки, жиры и углеводы. В составе присутствуют пищевые волокна. Фрукт богат витамином C, который поддерживает иммунную систему и участвует в синтезе коллагена. Также в нём есть витамин A, важный для здоровья зрения и кожи, и витамины группы B.
Из минералов продукт включает калий, регулирующий водно-солевой баланс и работу сердца, магний, участвующий в нервно-мышечной передаче, и железо. Медь и марганец в небольших количествах поддерживают ферментативные процессы. Антиоксиданты, такие как флавоноиды, помогают защищать клетки от окислительного стресса.
Высокое содержание витамина C укрепляет иммунитет. Пищевые волокна улучшают перистальтику кишечника. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, замедляя процессы старения.
Калий помогает регулировать кровяное давление. Витамин A поддерживает остроту зрения и здоровье слизистых оболочек. Потребление фрукта дополняет рацион полезными веществами.
Продукт может вызывать аллергические реакции у людей с индивидуальной непереносимостью экзотических фруктов. Симптомы включают кожный зуд, сыпь или расстройство пищеварения.
Из-за содержания углеводов чрезмерное употребление может повышать уровень сахара в крови. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язва, стоит ограничить потребление из-за возможного раздражения слизистой. При беременности или кормлении грудью консультация с врачом поможет определить безопасное количество.
Вкус сочетает сладость с лёгкой кислинкой, напоминая смесь клубники и тропических фруктов. Аромат яркий, ягодный, с нотками цитрусовых. Мякоть сочная, нежная, с мелкими съедобными семенами, которые добавляют лёгкую хрусткость. Текстура мягкая, но не водянистая.
По сравнению с обычной гуавой, клубничный сорт имеет более выраженный ягодный оттенок и менее терпкий вкус. Вкусовые качества сохраняются при умеренной спелости, перезрелые плоды могут становиться слишком мягкими.
Фрукт подходит для употребления в свежем виде как самостоятельный перекус или десерт. Его добавляют в фруктовые салаты, где он сочетается с ягодами, цитрусовыми и другими тропическими плодами. В кулинарии используют для приготовления смузи, соков и коктейлей.
Из продукта делают джемы, конфитюры и соусы. В выпечке мякоть добавляют в пироги, тарты и маффины для влажности и вкуса. Фрукт можно замораживать для длительного хранения или сушить для получения цукатов.
Свежие плоды хранят в холодильнике при температуре от +2°C до +8°C. Срок годности составляет около 7 дней. Для хранения используют бумажные пакеты или контейнеры с вентиляцией, чтобы избежать конденсата и плесени.
Избегают прямого контакта с другими продуктами, особенно с выделяющими этилен, такими как бананы или яблоки. При комнатной температуре фрукт сохраняет свежесть 1-2 дня. Для продления срока хранения можно заморозить очищенную мякоть в герметичных пакетах.
Клубничная гуава известна также как чилийская гуава или клубничный мирт. Растение выращивают не только ради плодов, но и как декоративный кустарник из-за ароматных цветов и компактной формы.
Фрукт отличается высокой урожайностью — одно взрослое растение может давать несколько килограммов плодов за сезон. В природе его опыляют насекомые. В кулинарных традициях Южной Америки и Азии продукт используют как в сладких, так и в солёных блюдах.
Родиной клубничной гуавы считают Южную Америку, где растение культивировали коренные народы для пищевых и лекарственных целей. В XIX веке фрукт завезли в Европу и Азию, где он адаптировался к местным климатическим условиям. Со временем сорт распространился в субтропических регионах, включая Средиземноморье и юг США.
В XX веке продукт стал популярен в здоровом питании. Сегодня его выращивают в коммерческих масштабах и на частных участках.
Пищевая ценность на 100 грамм составляет 69 ккал. Состав макронутриентов: 0.6 г белков, 0.6 г жиров и 12 г углеводов. Стандартный размер плода около 120 грамм, что соответствует примерно 83 ккал.
Фрукт содержит пищевые волокна, витамин C, витамин A, витамины группы B. В составе присутствуют минералы: калий, магний и железо. В небольших количествах есть медь и марганец.
Вкус сочетает сладость с лёгкой кислинкой, напоминая смесь клубники и тропических фруктов. Аромат яркий, ягодный, с цитрусовыми нотками. Мякоть сочная, нежная, с мелкими съедобными семенами, которые придают лёгкую хрусткость.
Этот сорт отличается от классической гуавы более выраженным ягодным оттенком и менее терпким вкусом. Текстура мягкая, но не водянистая. При перезревании плоды могут становиться слишком мягкими.
Свежие плоды хранят в холодильнике при температуре от +2°C до +8°C. Срок годности в таких условиях — до 7 дней. Для хранения подходят бумажные пакеты или вентилируемые контейнеры, чтобы избежать конденсата и плесени.
Фрукт не должен контактировать с продуктами, выделяющими этилен, например, с бананами или яблоками. При комнатной температуре плоды сохраняют свежесть 1-2 дня. Для длительного хранения очищенную мякоть можно заморозить в герметичных пакетах.
Псидиум прибрежный — это одно из ботанических названий растения, известного как клубничная гуава или клубничный мирт. Его также называют чилийской гуавой. Это не только плодовая, но и декоративная культура: кустарник ценят за ароматные цветы и компактную форму.
Растение отличается высокой урожайностью, одно взрослое растение может давать несколько килограммов плодов за сезон. В природе опыление происходит с помощью насекомых.
Фрукт употребляют свежим как самостоятельный десерт или перекус. Его добавляют во фруктовые салаты, сочетая с ягодами и цитрусовыми. В кулинарии мякоть используют для смузи, соков и коктейлей. Из плодов готовят джемы, конфитюры и соусы.
В выпечке мякоть добавляют в пироги, тарты и маффины для придания влажности и вкуса. Плоды можно сушить для получения цукатов. Из гуавы также производят сок.
