Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Бескалорийный сироп с ароматом миндального ликёра добавляет сладкий вкус выпечке и напиткам без лишних калорий. В составе вода, подсластители и ароматизатор, поэтому калорийность минимальна: 1 ккал на 100 г. Подходит для десертов, кофе и коктейлей.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа сиропа — подготовленная питьевая вода. Вкус и аромат создаются ароматизатором «амаретто» и лимонной кислотой, которая добавляет кислинку. Вместо сахара используются подсластители — сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия и цикламат натрия. Они дают сладость без калорий. Загуститель (карбоксиметилцеллюлоза) придаёт сиропу густую текстуру. Для продления срока хранения добавлены консерванты — сорбат калия и бензоат натрия. Карамельный колер отвечает за цвет. Соль подчёркивает вкус.
Основное преимущество — практически нулевая калорийность. Сироп придаёт сладкий вкус блюдам и напиткам без добавления сахара и лишних углеводов. Подходит при контроле веса или ограничении сахара. В отличие от сахарного сиропа, он не повышает уровень глюкозы в крови, поэтому подходит при сахарном диабете (в разумных количествах). Ароматизатор даёт характерный миндальный аромат без использования орехов.
Искусственные подсластители могут вызывать дискомфорт у людей с чувствительным пищеварением — вздутие, диарею. Сукралоза и сахаринат натрия могут провоцировать аллергические реакции. Консерванты (бензоат натрия) в больших количествах могут оказывать негативное влияние на здоровье. Детям, беременным и кормящим женщинам не стоит употреблять продукт в больших количествах. Ограничение — 2–3 столовых ложки в день.
Сироп имеет интенсивный сладкий вкус с ароматом амаретто — миндаля с нотками абрикосовых косточек. Сладость выраженная, но без приторности, с лёгкой горчинкой в послевкусии. Подсластители дают чистое сладкое ощущение без карамельных оттенков. Вкус напоминает марципан и классический итальянский ликёр. Сочетается с кофе, шоколадом и орехами.
Сироп добавляют в кофе, чай, какао, молочные коктейли и смузи для придания миндального вкуса. В выпечке его используют для пропитки бисквитов, приготовления кремов, глазури и начинок. Им поливают панкейки, вафли, мороженое, сырники и запеканки. В безалкогольных коктейлях он заменяет сахарный сироп. Похожий продукт — Сироп Банан 4Bakery — с таким же составом без сахара, но с другим ароматом для разнообразия вкусов.
Закрытую бутылку хранят при комнатной температуре вдали от солнечных лучей. После вскрытия держат в холодильнике с плотно закрытой крышкой. Срок хранения после вскрытия — до 6 месяцев. Общий срок годности продукта — 548 дней. При появлении осадка или изменения запаха сироп использовать не стоит.
Аромат амаретто, который копирует сироп, получают из абрикосовых косточек и горького миндаля. Этот вкус традиционно ассоциируется с итальянским ликёром Amaretto. Сироп выпускается в объёме 420 г. Благодаря отсутствию сахара продукт можно использовать даже при строгих диетах, не жертвуя вкусом.
Ликёр амаретто впервые появился в Италии в XVI веке как настойка на миндале и абрикосовых косточках. Его название происходит от итальянского «amaro» — горький. В XX веке амаретто стал популярен в кулинарии, а позже появились безалкогольные сиропы с тем же ароматом для десертов и напитков.
На 100 г сиропа приходится 1 ккал, белков и жиров нет, углеводов — 0,25 г. В составе нет сахара, сладость дают подсластители, поэтому калорийность минимальна. Целая бутылка 420 г содержит около 4,2 ккал — меньше, чем один лист салата. Для сравнения, столовая ложка обычного сахарного сиропа даёт примерно 40–50 ккал. Такой продукт подходит для тех, кто ограничивает калории или контролирует уровень сахара в крови. Стоимость бутылки — 300 рублей, что делает сироп доступным вариантом для ароматизации напитков и десертов без лишних калорий.
Вместо сахара в сиропе используются четыре подсластителя: сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия и цикламат натрия. Все они не содержат калорий и не повышают уровень глюкозы в крови. Сукралоза примерно в 600 раз слаще сахара, поэтому её нужно совсем немного. Ацесульфам калия часто комбинируют с другими подсластителями для улучшения вкуса. Сахаринат натрия и цикламат натрия также дают сладость без калорий. При чувствительном пищеварении возможны вздутие или диарея — в таком случае стоит уменьшить порцию или выбрать другой продукт. Сироп подходит для диабетического питания, но перед регулярным употреблением лучше проконсультироваться с врачом.
Сироп придаёт миндальный аромат, напоминающий ликёр амаретто. В напитки его добавляют по 10–20 мл на порцию. Для пропитки бисквитов смешивают с водой или молоком. В горячие напитки сироп добавляют перед подачей, чтобы сохранить аромат. При нагреве он не карамелизуется из-за отсутствия сахара, поэтому не подходит для приготовления карамели или безе, но отлично работает в кремах и глазурях. Также его можно использовать для ароматизации йогурта, творога и каш.
Сахара в сиропе нет. Состав включает подготовленную питьевую воду, лимонную кислоту, ароматизатор амаретто, загуститель, соль, подсластители и консерванты. Никаких сахаров (сахароза, глюкоза, фруктоза) в списке ингредиентов нет. Углеводы в количестве 0,25 г на 100 г — это следовые количества, возможно из загустителя или ароматизатора. Поэтому сироп можно использовать при кетогенной или низкоуглеводной диете без опасений. Он также подходит для людей с сахарным диабетом, но важно помнить, что индивидуальная реакция на подсластители может различаться.
После вскрытия сироп хранят в холодильнике при температуре от +2 до +6 °C. Крышку нужно плотно закрывать, чтобы избежать попадания бактерий и сохранить аромат. В холодильнике сироп может загустеть — это нормально, можно подержать его при комнатной температуре несколько минут. Осадок может появляться из-за загустителя, но перед употреблением бутылку встряхивают. Если сироп изменил цвет, помутнел или появился неприятный запах, это признаки порчи — такой продукт использовать нельзя. Срок хранения 548 дней указан для закрытой упаковки.