Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Бескалорийный шоколадно-мятный сироп на подсластителях без сахара. Подходит для придания вкуса и сладости напиткам, десертам и выпечке. Калорийность — 1 ккал на 100 г, углеводов — 0,25 г.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основу составляет подготовленная вода. Лимонная кислота регулирует кислотность. Загуститель карбоксиметилцеллюлоза создает нужную консистенцию. Вкус формируют ароматизаторы: шоколад-какао и мяты. Сладкий вкус даёт комбинация подсластителей: сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия и цикламат натрия. Соль пищевая балансирует вкус. Консерванты сорбат калия и бензоат натрия предотвращают порчу. Карамельный колер усиливает шоколадный оттенок.
Сироп практически не содержит калорий и углеводов, поэтому подходит для низкокалорийных диет и рационов с ограничением сахара. Не содержит жиров и белков, не влияет на баланс макронутриентов. Сироп добавляет сладкий вкус без изменения энергетической ценности блюда. Удобен для приготовления десертов и напитков для людей, контролирующих вес или уровень сахара в крови. Подходит для веганов и безглютеновых диет, так как не содержит ингредиентов животного происхождения и глютена.
В составе присутствуют искусственные подсластители и консерванты. При индивидуальной непереносимости сукралозы, ацесульфама калия, сахарината или цикламата возможны расстройства пищеварения, вздутие. У людей с чувствительным желудком лимонная кислота может вызывать изжогу. Чрезмерное употребление продуктов с подсластителями может оказывать послабляющее действие и влиять на микрофлору кишечника. Детям, беременным и кормящим женщинам ограничивают потребление продуктов с интенсивными подсластителями.
Вкус яркий шоколадный с выраженным мятным оттенком. Сладость интенсивная, характерная для сахарозаменителей — без горьковатого послевкусия. Аромат насыщенный, с преобладанием мяты. Текстура сиропа жидкая, с легкой вязкостью благодаря загустителю. Цвет темно-коричневый, полученный за счет карамельного колера.
Добавляют в кофе, чай, какао, молочные коктейли для сладости и шоколадно-мятного аромата. Подходит для поливки мороженого, блинчиков, панкейков, сырников. В выпечке используется для пропитки коржей, приготовления глазури, кремов и диетических десертов. Ассортимент сиропов 4Bakery включает и другие вкусы, например персиковый.
Срок годности невскрытой бутылки — 548 дней. Хранить в сухом месте при температуре от 5 до 25 °C, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. После вскрытия плотно закрывать крышку. Сироп не требует хранения в холодильнике, но в прохладном месте сохраняет свойства дольше. После открытия использовать в течение 6–12 месяцев.
Сироп «Шоколад с мятой» от 4Bakery — продукт без сахара, популярный среди сторонников здорового питания. В состав входят сразу четыре вида подсластителей для усиления сладости без калорий. Комбинация шоколада и мяты традиционно используется в кондитерских изделиях и кофейных напитках. 4Bakery специализируется на сиропах для профессиональной и домашней выпечки, предлагая разнообразие вкусов.
Ароматизированные сиропы появились в европейской кухне в XIX веке как способ ароматизации лимонадов и десертов. Сочетание шоколада и мяты стало популярным в середине XX века, особенно в молочных коктейлях. С развитием диетологии появились сиропы на подсластителях, которые снижают калорийность. 4Bakery — современный производитель, выпускающий низкокалорийные сиропы для кондитеров и домашних кулинаров.
Сироп содержит 1 ккал на 100 г. Белки и жиры — 0 г, углеводы — 0,25 г. В составе: подготовленная вода, лимонная кислота, ароматизаторы шоколад-какао и мяты, загуститель карбоксиметилцеллюлоза, соль, подсластители (сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия, цикламат натрия), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), краситель карамельный колер. Продукт не содержит сахара.
В сиропе используются четыре искусственных подсластителя: сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия и цикламат натрия. Все они не усваиваются организмом и не повышают уровень сахара в крови. Сукралоза в 600 раз слаще сахара, ацесульфам калия — в 200 раз, сахаринат натрия — в 300–500 раз, цикламат натрия — в 30–50 раз. Комбинация этих веществ создаёт интенсивный сладкий вкус без горьковатого послевкусия, характерного для некоторых сахарозаменителей. Все четыре входят в список разрешённых пищевых добавок в России и ЕС.
Сироп не рекомендуется при индивидуальной непереносимости любого из подсластителей (сукралоза, ацесульфам, сахаринат, цикламат). При чувствительности к лимонной кислоте она может вызывать изжогу. Детям, беременным и кормящим женщинам ограничивают продукты с интенсивными подсластителями. Чрезмерное употребление может давать послабляющий эффект и влиять на микрофлору кишечника. Людям с хроническими заболеваниями почек или склонностью к образованию камней стоит консультироваться с врачом из-за содержания цикламата и сахарината.
Сироп подходит для ароматизации и подслащивания напитков: кофе, чая, какао, молочных коктейлей. Им поливают мороженое, блинчики, панкейки, сырники. В выпечке его добавляют в тесто, кремы, глазурь, используют для пропитки коржей. Например, можно приготовить пуддинг из казеина и морковного пюре «Шоколад-мята». Сироп одинаково удобен для домашней кулинарии и профессиональной кондитерской.
Главное отличие — отсутствие сахара и очень низкая калорийность. Обычный шоколадный сироп содержит 250–350 ккал на 100 г за счёт сахара, а этот — 1 ккал. Сладость создаётся четырьмя подсластителями. Также в составе есть мятный ароматизатор, что даёт комбинированный вкус. Сироп не содержит жиров и белков. Он подходит для низкокалорийных диет и людей, контролирующих уровень сахара.