Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Высокобелковый батончик с низким содержанием углеводов, воспроизводящий вкус десерта «Красный бархат». Каждый батончик весом 60 г содержит около 20 г белка и обогащён пищевыми волокнами. Без добавленного сахара и глютена, его используют для перекуса при контроле калорийности.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Белковая основа — концентраты сывороточного и молочного белка. Они дают высокое содержание протеина и быстро усваиваются. Водорастворимые волокна кукурузы служат источником клетчатки и улучшают текстуру. Жировая составляющая включает масло какао и кокосовое масло, белый шоколад на подсластителе придаёт сливочный вкус без сахара. Подсластитель — экстракт стевии (стевиолгликозиды). Натуральные ароматизаторы, алкализованный какао-порошок и растительный красный краситель (V Колор, турмерик) воссоздают типичный вкус и цвет «Красного бархата». Аскорбиновая кислота (антиокислитель) и лимонная кислота (регулятор кислотности) сохраняют свежесть и вкус. Продукт не содержит добавленного сахара и глютена. Содержание белка 33 г на 100 г — выше, чем у многих аналогичных продуктов.
Высокое содержание белка (33 г на 100 г, или около 20 г на батончик). Белок нужен для восстановления мышц после нагрузок и длительного насыщения. Низкое содержание углеводов и отсутствие добавленного сахара позволяют использовать батончик в низкоуглеводных рационах (кето, низкоуглеводная диета). Пищевые волокна водорастворимые дают длительное ощущение сытости. Продукт не содержит глютена — подходит при целиакии и чувствительности к глютену.
Батончик содержит молочные белки — концентраты сывороточного и молочного белка. Он не подходит людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молоко. Подсластитель стевия (стевиолгликозиды) при чувствительности может вызывать легкое слабительное действие или аллергию. Высокое содержание белка (около 20 г на батончик) требует осторожности при заболеваниях почек или нарушении белкового обмена — перед употреблением нужна консультация врача. В этикетке указано, что продукт может содержать следы арахиса, миндаля, фундука, фисташек и грецкого ореха, поэтому он не подходит при аллергии на эти орехи.
Вкус батончика ориентирован на американский десерт «Красный бархат». Он сладкий, сливочный, с выраженными нотками какао и лёгкой кислинкой. Текстура плотная, но не сухая — легко раскусывается, не крошится сильно. Белый шоколад на стевии добавляет молочные оттенки, какао-порошок — лёгкую горчинку. Послевкусие чистое, без привкуса подсластителя. Батончик воспринимается скорее как десертный перекус, чем спортивное питание.
Батончик удобно брать в качестве перекуса после тренировки или в середине дня — он не требует холодильника и занимает мало места. Высокое содержание белка (20 г) восполняет аминокислоты после нагрузки. Также он заменяет сладости при диете с ограничением сахара. Продукт не содержит глютена и подходит для безглютенового рациона. Для тех, кто предпочитает готовить самостоятельно, есть рецепт аналогичного протеинового батончика, позволяющий контролировать состав ингредиентов.
Срок годности батончика 360 дней при хранении в сухом прохладном месте при комнатной температуре. Холодильник не нужен. После вскрытия батончик стоит съесть за несколько дней, чтобы избежать высыхания и потери вкуса. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей и высоких температур — летом батончик может размягчиться.
Бренд Bombbar специализируется на высокобелковых продуктах с низким содержанием углеводов. Вкус «Красный бархат» — одна из популярных позиций, воспроизводящая знаменитый американский десерт. Батончик содержит около 20 г белка при массе 60 г — выше, чем у многих конкурентов. Продукт без сахара, сладость даёт стевия — натуральный подсластитель с нулевой калорийностью. Водорастворимые волокна кукурузы используются не только как источники клетчатки, но и для создания нежной текстуры, напоминающей классическую выпечку.
Десерт «Красный бархат» (Red Velvet) впервые появился в США в 1920-х годах. Популярность ему принес отель Waldorf-Astoria в Нью-Йорке, где подавали торт с характерным красным цветом и сливочным кремом. Цвет получали за счёт реакции какао-порошка с кислотой (например, пахтой) и добавления свекольного сока или пищевого красителя. В современной кулинарии рецепт адаптировали во множество продуктов, включая протеиновые батончики.
Один батончик массой 60 г содержит около 20 г белка. В пересчёте на 100 г продукта — 33 г белка. Это выше, чем во многих аналогичных продуктах. Для сравнения, батончик Bombbar со вкусом «Яблоко-корица» содержит 31 г белка на 100 г. Суточная потребность в белке зависит от веса, активности и целей. У взрослого человека норма — 0,8–1,2 г на 1 кг веса. Один батончик покрывает примерно 25–35% суточной нормы для человека весом 70 кг.Протеиновый батончик Bombbar «Яблоко-корица»
Сладость даёт подсластитель стевия — экстракт стевиолгликозидов. Это натуральный подсластитель с нулевой калорийностью, не повышающий уровень сахара в крови. В батончике нет добавленного сахара, но углеводы присутствуют в небольшом количестве — 3,2 г на 100 г. Они поступают из водорастворимых волокон кукурузы и других ингредиентов. Продукт подходит для людей, контролирующих потребление сахара.
Да, батончик подходит для низкоуглеводных рационов, включая кето-диету. Содержание углеводов — всего 3,2 г на 100 г, или около 1,9 г на батончик. При этом 33 г белка на 100 г способствуют насыщению и поддержанию мышц. Жиры (13 г на 100 г) — это масло какао и кокосовое масло. Отсутствие сахара и глютена делает его удобным перекусом в рамках кето. Однако важно учитывать индивидуальную норму углеводов.
Основные аллергены — молочные белки (концентраты сывороточного и молочного белка). Продукт не подходит людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молоко. Также в составе есть соевый лецитин — возможный аллерген для людей с аллергией на сою. В этикетке указано, что продукт может содержать следы арахиса, миндаля, фундука, фисташки и грецкого ореха. Поэтому при аллергии на орехи от употребления стоит отказаться.
Срок годности батончика — 360 дней. Хранить его нужно в сухом прохладном месте при комнатной температуре. Холодильник не требуется. После вскрытия упаковки батончик лучше съесть в течение нескольких дней, чтобы избежать высыхания и потери вкусовых качеств. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей и высоких температур — в жару батончик может размягчиться. При соблюдении условий хранения продукт остаётся свежим в течение всего срока.
На 100 г:
~235 ₽ | 281 кКал | 33 г | 6,3 г | 6,1 г