Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Бескалорийный сироп со вкусом жевательной резинки. Не содержит сахара, сладость дают подсластители. Подходит для ароматизации напитков, десертов и выпечки без добавления калорий. Жидкая консистенция с розовым оттенком.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа — подготовленная питьевая вода. Сладкий вкус создаётся комбинацией четырёх подсластителей: сукралозы, ацесульфама калия, сахарината натрия и цикламата натрия. Ароматизатор «бабл гам» придаёт характерный пряно-сладкий запах. Лимонная кислота регулирует кислотность. Загуститель карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) придаёт более плотную текстуру и облегчает равномерное смешивание с жидкостями. Консерванты — сорбат калия и бензоат натрия — продлевают срок хранения. Краситель понсо 4R (E124) даёт розовый цвет; на этикетке отмечено, что этот краситель может отрицательно влиять на активность и внимание детей.
Нулевая калорийность сиропа даёт сладкий вкус без увеличения калорий рациона. Отсутствие сахара делает продукт пригодным для людей, контролирующих потребление углеводов или с сахарным диабетом (с учётом индивидуальной переносимости подсластителей). Жидкая форма удобна для точного дозирования — несколько капель меняют вкус напитка.
Краситель понсо 4R может вызывать аллергические реакции у людей с непереносимостью. По данным производителя, этот краситель способен отрицательно влиять на активность и внимание детей. Подсластители цикламат натрия и сахаринат натрия не рекомендуются при заболеваниях почек или во время беременности без консультации врача. Избыточное употребление из-за загустителя и подсластителей может вызывать дискомфорт в пищеварении.
Сладкий вкус с характерным ароматом жевательной резинки «бабл гам» — пряно-фруктовые и слегка ванильные ноты. Кислинка лимонной кислоты почти не ощущается. Послевкусие типичное для подсластителей, с лёгкой горчинкой при передозировке. Общее впечатление — насыщенная сладость, напоминающая детскую резинку, но без сахара.
Сироп добавляют в холодные и горячие напитки: чай, кофе, лимонады, коктейли, молочные напитки. Подходит для ароматизации смузи, йогуртов, мороженого и творожных десертов. Используют в выпечке для пропитки бисквитов, приготовления глазури или как краситель для кремов.
Хранить при комнатной температуре, в защищённом от прямого света месте. После вскрытия бутылку плотно закрывать, чтобы избежать высыхания и загрязнения. Срок годности — 45 суток с даты изготовления.
Сиропы этой марки часто используют кондитеры и бариста для создания ярких напитков и десертов. В ассортименте есть и другие вкусы, например апельсин. Сочетание четырёх разных подсластителей даёт сладость при минимальном объёме продукта.
Вкус «бабл гам» (жевательная резинка для надувания пузырей) появился в США в середине XX века. Первая коммерческая жевательная резинка с этим вкусом вышла в 1950-х годах. Позже ароматизатор начали добавлять в сиропы, мороженое, лимонады и кондитерские изделия.
Сироп практически не содержит калорий: на 100 г продукта приходится 1 ккал, 0 г белков, 0 г жиров и 0,25 г углеводов. Нулевая энергетическая ценность связана с отсутствием сахара — сладость дают подсластители. Сироп подходит для низкокалорийных рационов и диет с ограничением углеводов. Однако переносимость подсластителей у разных людей отличается.
Состав подтверждён этикеткой: основа — вода, регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор «бабл гам», соль. Продукт содержит подсластители, сахар отсутствует.
Сироп добавляют по вкусу: несколько капель на стакан напитка дают сладкий аромат жевательной резинки. Благодаря жидкой консистенции он легко растворяется в холодных и горячих жидкостях. Продукт совместим с водой, чаем, кофе, лимонадом, молоком, коктейлями. При приготовлении десертов можно регулировать интенсивность по рецепту. Например, в рецепте ПП-пуддинга из греческого йогурта сироп выступает низкокалорийным топпингом. Передозировка подсластителей может дать горьковатое послевкусие, поэтому лучше начинать с малых количеств.
Да, сироп подходит для ароматизации и подкрашивания выпечки, кремов, глазури, мороженого и творожных масс. Его добавляют в тесто для пропитки бисквитов, в смузи или йогурты. При нагревании часть аромата может ослабевать, поэтому сироп лучше вводить в уже готовые холодные блюда или в конце приготовления. Жидкая форма и краситель позволяют создавать розовые десерты без дополнительных добавок. Пример применения — упомянутый выше пуддинг.
Вкус сиропа — сладкий с характерным ароматом жевательной резинки «бабл гам»: пряно-фруктовые ноты с лёгким ванильным оттенком. Кислинка лимонной кислоты почти не ощущается. Послевкусие типичное для подсластителей, при передозировке может появляться лёгкая горчинка. Общее впечатление — насыщенная сладость, напоминающая детскую резинку, но без сахара. Ароматизатор «бабл гам» имитирует сочетание фруктовых и карамельных нот, характерных для одноимённой жевательной резинки.