Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Бескалорийный сироп с ароматом лесных ягод подходит для добавления в напитки и десерты. Продукт не содержит сахара, сладость создают подсластители. Подходит при контроле калорийности рациона. Выпускается в формате 1 литр.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа сиропа — питьевая вода. Сладость без калорий дают подсластители: сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия и цикламат натрия. Кисловатый вкус добавляет лимонная кислота. Загуститель карбоксиметилцеллюлоза отвечает за консистенцию. Аромат «лесные ягоды» создан ароматизатором. Консерванты сорбат калия и бензоат натрия продлевают срок хранения. Краситель азорубин придаёт характерный цвет. В составе также есть соль.
Сироп содержит 1 ккал на 100 г, поэтому его добавляют в блюда при снижении калорийности. Отсутствие сахара — повод выбирать продукт при отказе от сахара. Подсластители не вызывают резких скачков глюкозы в крови. Продукт не содержит жиров и белков, что удобно при подсчёте макронутриентов.
Краситель азорубин может отрицательно влиять на активность и внимание детей — указано на этикетке. Подсластители (сукралоза, цикламат, сахарин) иногда вызывают дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. При непереносимости любого компонента состава сироп не используют. Детям перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.
Сироп имеет кисло-сладкий вкус с ягодным ароматом. Сладость умеренная, без приторности, с лёгкой кислинкой от лимонной кислоты. Консистенция жидкая, благодаря загустителю слегка вязкая — удобно дозировать. По сравнению с сиропом Гранат 4Bakery этот вариант более сладкий и ягодный, без терпкости.
Сироп добавляют в чай, кофе, лимонады и компоты. Подходит для поливания блинов, оладий, мороженого, панкейков. Используют как пропитку для бисквитов, для коктейлей и смузи. Смешивают с йогуртом, творогом или кашей. В выпечке сироп добавляют в тесто или глазурь. Бармены используют его для низкокалорийных коктейлей.
Закрытую бутылку хранят при температуре от 0 до +25 °C в сухом месте, защищённом от солнца. После вскрытия сироп держат в холодильнике и используют в течение 45 суток. Перед употреблением взбалтывают.
Сироп «Лесные ягоды» не содержит сахара, но имеет сладкий вкус благодаря комбинации из четырёх подсластителей: сукралозы, ацесульфама, сахарината и цикламата. Крупный объём — 1 литр — удобен для регулярного использования. Краситель азорубин (E122) входит в группу синтетических азокрасителей и требует предупреждения на этикетке.
Компания 4Bakery специализируется на производстве топпингов и сиропов для кондитеров и бариста. Линейка бескалорийных сиропов появилась в ответ на спрос на продукты без сахара. «Лесные ягоды» — одна из позиций, повторяющая вкус классического ягодного ассорти, но без сахара и с пониженной калорийностью.
Сироп содержит 1 ккал на 100 г, белки и жиры отсутствуют, углеводов — 0,25 г. Калорийность практически нулевая, поэтому продукт используют при контроле веса и снижении калорийности рациона. Отсутствие сахара исключает резкие скачки глюкозы, что важно при низкоуглеводных диетах. Подсластители не дают энергетической ценности, но сохраняют сладкий вкус.
В составе четыре подсластителя: сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия и цикламат натрия. Комбинация даёт умеренную сладость без калорий и без приторности. Сукралоза термически стабильна, поэтому сироп можно добавлять в горячие напитки. Цикламат и сахарин имеют характерное послевкусие, но в смеси оно почти незаметно.
Подсластители не вызывают кариеса и не повышают уровень инсулина — это отличие от сахара. При чувствительности к подсластителям, особенно к цикламату или сахарину, возможен лёгкий дискомфорт в ЖКТ.
На этикетке указано, что краситель азорубин (E122) может отрицательно влиять на активность и внимание детей. Поэтому продукт не рекомендуют для детского питания без консультации с врачом. Подсластители, особенно сахарин и цикламат, также не рекомендованы для детей младшего возраста. Если ребёнок имеет аллергию или непереносимость любого из компонентов, сироп исключают из рациона.
Для взрослых продукт безопасен при умеренном потреблении. Для детей лучше выбирать сиропы без синтетических красителей и подсластителей.
Сироп добавляют в чай, кофе, лимонады, компоты и смузи. Им поливают блины, оладьи, панкейки и мороженое. В выпечке сироп используют для пропитки бисквитов и приготовления глазури. Он подходит для смешивания с йогуртом, творогом и кашей.
В качестве примера — рецепт ПП-пуддинга из греческого йогурта с лесными ягодами, где сироп выступает низкокалорийным топпингом. Бармены добавляют его в коктейли для сладости без лишних калорий. Удобно дозировать благодаря жидкой консистенции и узкому горлышку бутылки.
Цена сиропа — 440 рублей за 1 литр (1000 г). Закрытую бутылку хранят при температуре от 0 до +25 °C в сухом, защищённом от солнца месте. После вскрытия продукт держат в холодильнике и используют в течение 45 суток. Перед каждым применением бутылку взбалтывают, так как загуститель может слегка оседать.