Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Жидкий топпинг с кленовым вкусом на подсластителях — низкокалорийная альтернатива традиционному сиропу. Продукт содержит менее 1 ккал на 100 г и не включает сахара. Подходит для диетического питания, используется как добавка к блюдам и напиткам.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа продукта — очищенная вода. В составе подсластители: сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат и цикламат натрия. Загуститель карбоксиметилцеллюлоза придает сиропу вязкость. Кленовый аромат создан ароматизатором, цвет — карамельным колером. Консерванты (сорбат и бензоат калия) продлевают срок хранения, лимонная кислота регулирует кислотность, соль добавлена для вкуса. Продукт не содержит жиров и белков, углеводов — 0,25 г на 100 г. Витамины и минералы отсутствуют.
Низкая калорийность и отсутствие сахара делают сироп подходящим для рационов с ограничением энергии и углеводов. Подсластители не вызывают резкого повышения глюкозы, поэтому продукт могут употреблять люди с сахарным диабетом (при индивидуальной переносимости). Сироп добавляет сладость без сахара, поэтому калорийность блюд не увеличивается. Однако польза ограничивается заменой сахара; дополнительных питательных свойств продукт не дает.
Подсластители (сукралоза, ацесульфам, сахаринат, цикламат) у чувствительных людей могут вызвать расстройства пищеварения — вздутие, диарею. Консерванты (бензоат и сорбат калия) редко провоцируют аллергические реакции. Загуститель карбоксиметилцеллюлоза в больших дозах действует как слабительное. Детям, беременным и кормящим лучше не употреблять продукт без консультации врача. При фенилкетонурии цикламат натрия может быть ограничен. Индивидуальная непереносимость компонентов возможна.
Сироп имеет сладкий вкус с отчетливым кленовым ароматом, близким к натуральному. Сладость интенсивная, чуть менее насыщенная, чем у сахарного сиропа. Консистенция жидкая, слегка вязкая благодаря загустителю. Послевкусие чистое, с легкой карамельной нотой от красителя. В сравнении с традиционным кленовым сиропом эта версия менее густая и имеет слегка искусственный оттенок, но для диетического применения восприятие близко.
Топпинг подходит для поливки блинов, оладий, панкейков, вафель и мороженого. Добавляют в кофе, чай, смузи и коктейли для сладости. Используют в десертах — творожных запеканках, пудингах, фруктовых салатах. Можно применять для выпечки как замену сахара, корректируя количество муки из-за жидкой консистенции. Сироп добавляют в каши и йогурты. Продукт популярен среди сторонников low-carb и кетодиеты. В серии есть и другие вкусы, например, сироп с фисташковым вкусом.
Срок годности продукта — 45 дней при температуре от 0 до 25 °C в защищенном от света месте. После вскрытия упаковку хранят в холодильнике при 2–6 °C для замедления развития микроорганизмов, хотя консерванты сохраняют продукт. Бутылку плотно закрывают крышкой для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги. Замораживание не применяют, так как может нарушить консистенцию.
Сироп 4Bakery «Кленовый» имитирует традиционный канадский продукт, но не содержит сахара и калорий. Подсластитель сукралоза примерно в 600 раз слаще сахара, ацесульфам — в 200 раз. Сочетание нескольких подсластителей дает вкус, близкий к сахару, без горечи. Углеводов всего 0,25 г на 100 г, поэтому продукт маркируют как безуглеводный. Карамельный колер придает характерный темно-коричневый цвет.
Традиционный кленовый сироп добывают из сока сахарного клена в Канаде и на северо-востоке США. Сбор начался у коренных народов, затем традицию переняли колонисты. Настоящий сироп содержит сахар и калории. Современные заменители, такие как продукт 4Bakery, используют подсластители для создания безкалорийной версии, сохраняющей вкус. Такие сиропы появились с развитием пищевых технологий в конце XX века.
Калорийность сиропа 4Bakery «Кленовый» — 1 ккал на 100 г. Такая низкая энергетическая ценность объясняется заменой сахара на подсластители: сукралозу, ацесульфам калия, сахаринат и цикламат натрия. Они в сотни раз слаще сахара, поэтому для сладкого вкуса нужно минимальное количество, практически не добавляющее калорий. Углеводов в продукте всего 0,25 г на 100 г — это остаточное количество от загустителя и других компонентов.
В составе четыре подсластителя: сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия и цикламат натрия. Они разрешены в России и ЕС, но у чувствительных людей могут вызывать расстройства пищеварения — вздутие или диарею. Особенно это касается цикламата: при фенилкетонурии его приём ограничен. В остальном в умеренных дозах эти подсластители считаются безопасными. Если у вас есть сомнения, проконсультируйтесь с врачом.
Да, сироп подходит. На 100 г продукта приходится всего 0,25 г углеводов, что практически не влияет на кетоз. В одном «порционном» объёме (например, 20–30 г) углеводов будет менее 0,1 г. Продукт не содержит сахара и жиров, поэтому его можно использовать на low-carb и кетодиете без риска выйти из лимита углеводов.
Сироп добавляют в кофе, смузи, десерты и каши для сладости без лишних углеводов.
Срок годности сиропа — 45 дней с даты производства при температуре от 0 до 25 °C в тёмном месте. После вскрытия производитель рекомендует хранить бутылку в холодильнике при 2–6 °C. Консерванты (сорбат и бензоат калия) замедляют рост микроорганизмов, но охлаждение дополнительно продлевает свежесть. Бутылку нужно плотно закрывать крышкой, чтобы внутрь не попали посторонние запахи и влага. Замораживать сироп не стоит — консистенция может измениться.
Сироп универсален в применении. Вот несколько вариантов использования: