Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Бескалорийный сироп с ароматом манго на подсластителях разработан для диабетического и низкокалорийного питания. В составе нет сахара и жиров, энергетическая ценность близка к нулю. Продукт удобен для добавления сладости в напитки, десерты и выпечку без лишних калорий.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа сиропа — подготовленная питьевая вода. Ароматизатор «манго» и лимонная кислота создают вкус и аромат. Сладость создаётся комбинацией подсластителей: сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия, цикламат натрия — они дают сладкий вкус без сахара и практически без калорий. Загуститель (карбоксиметилцеллюлоза) придаёт сиропу нужную вязкость, удобную для полива и смешивания. Консерванты (сорбат калия, бензоат натрия) продлевают срок хранения, а краситель бета-каротин даёт жёлто-оранжевый оттенок. Соль пищевая добавляется для баланса вкуса.
Сироп не содержит сахара, поэтому подходит людям с сахарным диабетом и тем, кто ограничивает калории. Одна порция добавляет сладость практически без энергетической ценности — всего 1 ккал на 100 г. Продукт даёт возможность разнообразить рацион без скачков уровня глюкозы. Благодаря отсутствию жиров и белков, его можно включать в любые диеты, ориентированные на контроль массы тела.
Сироп содержит несколько подсластителей. При чувствительности к подсластителям возможен дискомфорт в желудочно-кишечном тракте (вздутие, послабление стула) при избыточном потреблении. Людям с фенилкетонурией: аспартама в составе нет, но отдельные подсластители метаболизируются иначе. Консерванты (сорбат калия, бензоат натрия) потенциально могут провоцировать аллергические реакции у чувствительных лиц. При индивидуальной непереносимости любого компонента состава продукт противопоказан.
Сироп обладает сладким вкусом с отчётливым ароматом манго и лёгкой кислинкой от лимонной кислоты. Сладость интенсивная, но с характерным послевкусием подсластителей (чуть отличается от сахарной). Текстура жидкая, умеренно густая, напоминает классические фруктовые сиропы. В отличие от натурального манго, вкус имитированный, но близкий к тропическому фрукту. По сравнению с Сиропом Мед 4Bakery этот сироп более кисло-сладкий и фруктовый.
Сироп применяют для подслащивания и ароматизации блюд. Им поливают мороженое, панкейки, сырники, запеканки и каши. Добавляют в лимонады, компоты, чай или кофе. В выпечке сироп используют для пропитки бисквитов и приготовления глазури. Хорошо сочетается с молочными продуктами: йогуртом, творогом, смузи. Можно использовать как топпинг для десертов и фруктовых салатов.
Закрытую бутылку хранят при температуре от 0 до 25 °C в сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей. После вскрытия хранить в холодильнике и использовать в течение срока годности (548 суток). Не допускать попадания влаги внутрь — это может снизить качество продукта.
На этикетке сиропа указано «подходит для диабетиков» и «без сахара». Продукт содержит сразу четыре разных подсластителя — такое сочетание уменьшает горечь каждого в отдельности и даёт более чистую сладость. Бренд 4Bakery специализируется на профессиональных сиропах для кондитеров и бариста, но этот продукт также подходит для домашнего использования.
Сиропы как способ сохранить вкус фруктов известны с древности: их уваривали с сахаром для длительного хранения. С появлением интенсивных подсластителей в XX веке стали возможны низкокалорийные версии. Манго родом из Южной Азии, где его используют в десертах и напитках. Современные сиропы с ароматом манго популярны в азиатской и европейской кухне.
В сиропе нет сахара и жиров. Калорийность 1 ккал на 100 г обеспечивается за счёт незначительного количества углеводов (0,25 г). Основной источник сладости — комбинация подсластителей: сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия и цикламат натрия. Они не усваиваются организмом как сахар, поэтому не добавляют калорий. Вода составляет основу сиропа. Таким образом, продукт практически не влияет на энергетическую ценность рациона.
Да, сироп разработан для диабетического питания. На этикетке указано «подходит для диабетиков» и «без сахара». Подсластители в составе не повышают уровень глюкозы в крови, так как не являются углеводами. Однако важно учитывать индивидуальную реакцию на подсластители. При избыточном потреблении у людей с чувствительным ЖКТ возможен дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Оптимальная дозировка для диабетиков — не более 20–30 г в день (примерно 1–2 столовые ложки).
Сироп имеет сладкий вкус с отчётливым ароматом манго и лёгкой кислинкой от лимонной кислоты. Сладость интенсивная, но с характерным послевкусием подсластителей, которое немного отличается от сахарной сладости. Текстура жидкая, умеренно густая благодаря загустителю (карбоксиметилцеллюлоза). По консистенции сироп напоминает классические фруктовые сиропы. Цвет — жёлто-оранжевый, получен добавлением бета-каротина. В отличие от натурального манго, вкус имитированный, но близок к тропическому фрукту.
В сиропе четыре подсластителя: сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия и цикламат натрия. Все они одобрены для использования в пищевых продуктах в России и ЕС. Сукралоза и ацесульфам калия устойчивы к нагреванию, поэтому сироп можно добавлять в горячие напитки и выпечку. Цикламат натрия менее сладкий, но в комбинации снижает горечь других подсластителей. При умеренном потреблении эти вещества безопасны для большинства людей. Однако при индивидуальной непереносимости возможны аллергические реакции или расстройства пищеварения. Людям с фенилкетонурией: в составе нет аспартама.
Типичная порция сиропа — 10–20 г (около 1–2 столовых ложек). Это количество добавляет сладость без значительных калорий. В напитки (чай, кофе, лимонад) добавляют 10–15 г на стакан. Для полива десертов (мороженое, сырники, панкейки) — около 20 г. При использовании в выпечке для пропитки бисквитов можно регулировать количество по вкусу. Бутылка 420 г содержит примерно 21–42 порции по 20–10 г соответственно. Цена 300 рублей за бутылку, что соответствует 7–14 рублям за порцию.