Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Концентрированная вытяжка из плодов пальмы асаи. Имеет тёмно-фиолетовый цвет и насыщенный ягодный вкус с кисло-сладкими нотками. Применяется как биодобавка к пище и в составе косметических средств.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Экстракт асаи содержит белки, жиры и углеводы, а также пищевые волокна. В составе присутствуют витамины C и A, кальций, железо и калий. Основные активные компоненты — антоцианы и полифенолы, которые действуют как антиоксиданты. Продукт не содержит искусственных добавок.
Антиоксиданты экстракта асаи нейтрализуют свободные радикалы, что замедляет окислительные процессы. Клетчатка поддерживает работу пищеварительной системы. Белок и жиры служат источником энергии. Продукт удобен для обогащения рациона питательными веществами. Экстракт годжи также содержит антиоксиданты, что подтверждает пользу подобных ягодных экстрактов.
Возможна индивидуальная непереносимость компонентов. Избыточное употребление может вызвать дискомфорт в желудке из-за высокого содержания клетчатки. Людям с аллергией на ягоды асаи продукт противопоказан. Перед приёмом в больших дозах нужна консультация врача.
Вкус экстракта асаи насыщенный, ягодный, с выраженной кислинкой и сладостью. Концентрация делает его интенсивным, поэтому в напитках и блюдах используют небольшие порции. Аромат напоминает свежие лесные ягоды. Текстура жидкая или порошкообразная в зависимости от формы выпуска.
Экстракт асаи добавляют в смузи, йогурты, каши и десерты для повышения питательности. Также его включают в состав шампуней и масок для волос — это направление часто ищут по запросу «экстракт асаи для волос». В косметологии применяется как компонент средств для омоложения кожи.
Хранить в сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 25 °C. После вскрытия упаковку плотно закрывать. Срок годности — 730 дней.
Ягоды асаи считаются суперфудом из-за высокой концентрации антиоксидантов. Экстракт часто используется спортсменами для быстрого восполнения нутриентов. Несмотря на популярность, научные исследования продолжаются, чтобы подтвердить все предполагаемые свойства.
Плоды пальмы асаи веками употребляли коренные народы Амазонии. В международную торговлю они вошли в конце XX века. Промышленное производство экстракта началось в 2000-х годах, после популяризации асаи как суперфуда.
Экстракт асаи добавляют в смузи, йогурты, каши и десерты для повышения питательности. Для порции используют 5–10 мл жидкого экстракта или 2–3 грамма порошка. Продукт придаёт блюдам насыщенный ягодный аромат и кисло-сладкий вкус. Удобнее всего смешивать его с жидкостью — водой, молоком или соком.
Экстракт можно использовать как натуральный краситель для десертов — он даёт фиолетовый оттенок. Превышение дозировки может вызвать дискомфорт в желудке из-за высокого содержания клетчатки.
Оба продукта представляют собой концентрированные вытяжки из ягод, но различаются по составу и вкусу. Экстракт асаи содержит 10 г белка, 12 г жиров и 7 г углеводов на 100 г, а экстракт шелковицы имеет 150 ккал, но другое соотношение нутриентов: больше углеводов и меньше жиров. Вкус асаи — насыщенный ягодный с кислинкой, шелковица — более сладкая, с нотками тутовника.
Основное противопоказание — индивидуальная непереносимость компонентов продукта, особенно у людей с аллергией на ягоды асаи. Из-за высокого содержания клетчатки (примерно 7 г на 100 г) чрезмерное употребление может вызвать вздутие и дискомфорт в желудке.
Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения стоит ограничить приём. Беременным и кормящим женщинам перед началом приёма желательно проконсультироваться с врачом. В остальных случаях продукт безопасен при соблюдении рекомендованных доз.
Срок годности экстракта асаи составляет 730 дней (2 года) при соблюдении условий хранения. Продукт хранят в сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей при температуре не выше 25 °C.
Да, экстракт асаи применяют в косметологии, в том числе для ухода за волосами. Его добавляют в шампуни, маски и бальзамы — особенно популярны профессиональные средства, например, линии с экстрактом асаи. Антиоксиданты и витамины в составе помогают укреплять волосы и придавать им блеск.
Для домашнего использования можно добавить несколько капель экстракта в вашу обычную маску для волос или шампунь перед нанесением. Важно не переборщить, так как концентрированный продукт может окрашивать светлые волосы в фиолетовый оттенок.
