Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Двухслойное протеиновое печенье с шоколадной глазурью и воздушным суфле внутри. Вкус насыщенный шоколадный, без добавленного сахара. Одна упаковка 55 г содержит 25 г белка — удобный перекус после тренировки или в дороге.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа — смесь концентратов сывороточного и молочного белка. Клетчатка — водорастворимые волокна кукурузы и олигофруктоза. Олигофруктоза работает как пребиотик. Жиры идут из какао-масла, кокосового масла и шоколадной пасты с фундуком. Вместо сахара — подсластитель сукралоза. Для текстуры добавлен влагоудерживающий агент глицерин, разрыхлители (сода, лимонная кислота), эмульгатор соевый лецитин и консервант сорбат калия. Натуральные ароматизаторы воспроизводят шоколадный вкус.
Высокое содержание белка — 25 г на 100 г продукта — помогает восстанавливать мышцы после нагрузок. Углеводов всего 5,6 г, причём без добавленного сахара — это подходит для рациона с ограничением сахара и углеводов. Клетчатка (олигофруктоза) поддерживает пищеварение.
Печенье не подходит людям с непереносимостью молочного белка, яиц, сои или лесных орехов (фундук). Сукралоза может вызывать дискомфорт при чувствительности к подсластителям. Консервант сорбат калия в редких случаях провоцирует аллергию. При заболеваниях почек высокое содержание белка может быть противопоказано.
Печенье покрыто гладкой шоколадной глазурью, под которой хрустящее основание и нежная кремовая начинка-суфле. Вкус насыщенный шоколадный, без горечи. Сладость умеренная, от сукралозы. В линейке есть также вариант кофе с маршмэллоу — с кофейной нотой и ароматом зефира.
Как перекус после тренировки для быстрого восполнения белка. Удобная порция 55 г помещается в сумку — подходит для офиса, путешествий или перекуса в дороге. Может заменять десерт при низкоуглеводной диете.
Хранить при комнатной температуре в сухом месте, вдали от источников тепла. Срок годности — 270 дней. После вскрытия упаковку лучше закрывать, чтобы печенье не размягчилось.
Продукт не содержит добавленного сахара — сладость достигается за счёт сукралозы и олигофруктозы. Высокая доля белка (25%) получена комбинацией концентратов сывороточного и молочного белка. Шоколадная паста с фундуком добавляет ореховые ноты и увеличивает калорийность.
Бренд Chikalab специализируется на протеиновых снеках и десертах. Линейка протеинового печенья с суфле появилась как альтернатива традиционным сладостям — с пониженным содержанием углеводов и без сахара. Продукт ориентирован на спортсменов и людей, контролирующих рацион.
Одна упаковка весит 55 г и стоит 150 рублей. В 100 г печенья содержится 25 г белка, поэтому в одной пачке — около 13,8 г белка. Таким образом, стоимость 1 г белка составляет примерно 10,9 рубля. Это сопоставимо с другими протеиновыми снеками, но дешевле, чем многие протеиновые батончики аналогичного состава.
Типичное шоколадное печенье содержит около 400–500 ккал на 100 г, при этом белка в нём мало — 5–8 г, а углеводов и сахара много — до 60–70 г. У этого печенья калорийность ниже (321 ккал), белка в 3–4 раза больше (25 г), углеводов всего 5,6 г, и нет добавленного сахара. Вместо сахара используется подсластитель сукралоза. Текстура тоже отличается: сверху шоколадная глазурь, под ней хрустящая основа и воздушное суфле внутри.
Кето-диета предполагает ограничение углеводов до 20–50 г в день. В 100 г печенья содержится 5,6 г углеводов, но часть из них приходится на клетчатку (водорастворимые волокна кукурузы и олигофруктозу), которая не полностью усваивается. Таким образом, количество «чистых» углеводов может быть ещё ниже. При этом жиров 16 г, что даёт 70% калорий из жиров — близко к кето-соотношению. Отсутствие сахара и высокое содержание белка делают его удобным перекусом для кето-рациона, но важно учитывать общее количество углеводов в течение дня.
Печенье готово к употреблению, но его можно добавлять в другие блюда. Например, раскрошить поверх йогурта, творога, мороженого или смузи-боула. Также его можно размягчить в микроволновке на 10–15 секунд, чтобы получить более тягучую текстуру. Для выпечки оно не предназначено, так как уже запечено, но может служить топпингом для кексов или чизкейков. Рецепты с суфле, например классическое шоколадное суфле, можно адаптировать, заменив сахар на сукралозу, но само печенье в качестве ингредиента не используется.
Невскрытая упаковка хранится 270 дней при комнатной температуре. После вскрытия печенье лучше съесть в течение нескольких дней. Чтобы оно не размягчилось, упаковку нужно плотно закрывать — например, с помощью зажима или переложить печенье в герметичный контейнер. Хранить в сухом тёмном месте, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. В холодильник убирать не обязательно, но в жаркую погоду можно — тогда глазурь станет более твёрдой.