Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Двухслойное протеиновое печенье с хрустящим основанием, кремовым суфле и шоколадной глазурью. Вкус кофе с зефиром (маршмэллоу) достигается за счёт натуральных ароматизаторов и кофейной ноты. Не содержит добавленного сахара — сладость от сукралозы. Подходит для перекуса с высоким содержанием белка (25% от массы) и клетчатки (27%).
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основу составляют молочные белки (концентраты сывороточного и молочного белка) и водорастворимые волокна кукурузы — источник клетчатки. В суфле входит олигофруктоза (пребиотик) и яичный белок с желатином для текстуры. Вкус и аромат формируют натуральные ароматизаторы, какао-продукты, паста кешью и молочный шоколад с подсластителем сукралозой. В рецептуре нет сахара, муки и консервантов с синтетическими красителями — только натуральный краситель сахарный колер. Эмульгатор соевый лецитин придаёт однородность, глицерин удерживает влагу.
Высокое содержание белка (25 г на 100 г) помогает восстанавливать мышцы после нагрузок и надолго насыщает. Клетчатка (27 % от массы) поддерживает работу кишечника и даёт чувство сытости. Отсутствие добавленного сахара снижает скачки глюкозы в крови — это плюс для тех, кто контролирует калорийность или уровень сахара. В продукте нет трансжиров и насыщенных жиров в избытке, а энергетическая ценность (321 ккал на 100 г) ниже, чем у классических печений с сахаром и мукой.
Печенье может вызвать дискомфорт при чувствительности к молочному белку, яйцу, орехам (кешью) или сое (лецитин). Сукралоза безопасна для большинства, но у людей с индивидуальной непереносимостью может вызывать вздутие. В составе есть подсластители и полиолы (олигофруктоза), поэтому при употреблении свыше разумных порций возможен слабительный эффект. Лучше не превышать 1–2 штуки в день, особенно на фоне диеты с высоким содержанием клетчатки.
Хрустящее основание напоминает мягкое печенье, а суфле — нежную зефирную прослойку с кофейным вкусом. Шоколадная глазурь придаёт лёгкую горчинку. В аромате сочетаются кофе, какао и сливочная нота от молочной пасты с кешью. Сладость умеренная, без приторности — достигается только подсластителем. От других вариантов линейки, например шоколадного суфле, этот отличается именно кофейно-сливочным оттенком.
Удобный перекус после тренировки или в дороге — порция 55 г (1 упаковка) содержит 25 г белка и всего 5,6 г углеводов. Подходит как десерт без сахара для низкоуглеводного рациона. Можно взять на работу или учёбу, чтобы перебить голод между основными приёмами пищи. Не требует холодильника, поэтому подходит для перекусов вне дома.
Хранить в сухом прохладном месте при температуре от 5 до 25 °C. Срок годности 270 дней с даты изготовления. После вскрытия упаковки съесть сразу — продукт не предназначен для длительного хранения в открытом виде из-за влажного суфле. Избегать попадания прямых солнечных лучей и нагревания выше 25 °C, иначе шоколадная глазурь может подтаять.
В одной порции (55 г) содержится около 25% суточной нормы белка (при рационе 2000 ккал) и 27% клетчатки. Продукт не содержит муки — углеводы в основном из клетчатки (5,6 г на 100 г). Олигофруктоза в суфле действует как пребиотик, стимулируя рост полезных бактерий в кишечнике. Жиры (16 г на 100 г) — кокосовое масло, паста кешью и какао-масло: источники насыщенных и мононенасыщенных жирных кислот.
Chikalab — российский бренд спортивного и здорового питания, выпускающий высокобелковые снеки без сахара. Протеиновое печенье с суфле появилось в линейке как альтернатива традиционным десертам для спортсменов и людей, следящих за фигурой. Сочетание кофе и маршмэллоу популярно в кондитерских изделиях — в этом продукте оно адаптировано под формат полезного перекуса с пониженным содержанием углеводов.
Одна упаковка весит 55 граммов. На 100 граммов продукта приходится 321 ккал, 25 г белка, 16 г жиров и 5,6 г углеводов. В пересчёте на порцию: 176,5 ккал, 13,75 г белка, 8,8 г жиров и 3,08 г углеводов. Такой состав делает печенье источником белка с низким содержанием углеводов.
Да, подходит. В печенье всего 5,6 г углеводов на 100 г, причём большая часть — это клетчатка (27% от массы). Добавленный сахар отсутствует, сладость даёт подсластитель сукралоза. Низкое содержание усвояемых углеводов делает продукт подходящим для рациона с ограничением углеводов, например кето-диеты или LCHF. В одной порции 55 г содержится около 3 г усвояемых углеводов, что вписывается в рамки большинства низкоуглеводных диет.
Сахар не добавлен. В составе используется только сукралоза — искусственный подсластитель без калорий, в 600 раз слаще сахара. Она содержится в молочном шоколаде, суфле и белой пасте. Также в рецептуре есть олигофруктоза — натуральный пребиотик с лёгким сладким вкусом. Других подсластителей, таких как стевия или эритрит, в составе нет. Оба компонента не влияют на уровень глюкозы в крови.
В составе указаны следующие аллергены: молочные белки (концентраты сывороточного и молочного белка), яичные продукты (яичный белок, меланж), орехи (паста из кешью), соя (лецитин). Наличие глютена не заявлено в составе, однако при производстве на общем оборудовании не исключено попадание следов. Также присутствует кокосовое масло — кокос редко вызывает аллергию, но у чувствительных лиц возможна реакция. При непереносимости любого из перечисленных компонентов от употребления стоит отказаться.
Печенье можно использовать как готовый десерт или как ингредиент для других блюд. Например, его можно раскрошить и использовать в качестве основы для чизкейка или добавить в творожную запеканку. Также из печенья и рикотты можно приготовить низкокалорийный торт с высоким содержанием белка — рецепт торта из рикотты и протеинового печенья. Для быстрого перекуса печенье съедают целиком, без дополнительной обработки.