Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Низкокалорийный соус без добавления сахара на основе томатной пасты и смеси специй карри. Однородная оранжево-коричневая консистенция, подслащён эритритом и экстрактом Луо Хан Гуо. Выпускается в бутылке 330 г. Подходит для немецкого блюда карривурст, а также к мясу, птице и овощам.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа — вода и томатная паста, которые дают естественную кислинку и густоту. Вместо сахара используются подсластители эритрит и экстракт монаха (Луо Хан Гоу), поэтому калорийность минимальна. Вкус формируют уксус, жареный лук, смесь специй карри и оливковое масло. Загуститель кукурузный крахмал даёт однородность, консервант сорбиновая кислота продлевает срок хранения. Продукт может содержать следы арахиса, горчицы, сельдерея, кунжута, сои, злаков, орехов, молока, яиц и рыбы — это указано производителем для предупреждения аллергиков.
Основное преимущество — низкая калорийность (40 ккал на 100 г) и отсутствие сахара. Соус подходит для тех, кто следит за весом или ограничивает потребление сахара. Томатная паста содержит ликопин — антиоксидант, а специи карри — куркумин. Подсластитель эритрит не влияет на уровень глюкозы в крови и не вызывает кариес. Соус можно использовать для придания вкуса диетическим блюдам без лишних углеводов.
Подсластитель эритрит при употреблении в больших количествах (более 30–50 г в день) может вызывать слабительный эффект и дискомфорт в животе. Людям с чувствительным желудком стоит ограничить порцию. В составе есть консервант сорбиновая кислота, которая редко вызывает аллергию. Противопоказание — индивидуальная непереносимость любого ингредиента. Продукт изготовлен на предприятии, где используются распространённые аллергены: арахис, горчица, соя, молоко, яйца, рыба и другие — людям с аллергией на эти продукты нужна осторожность.
Соус имеет характерный пряный вкус карри с лёгкой томатной кислинкой. Сладковатое послевкусие от подсластителя, но без сахара. Консистенция однородная, средней густоты. Острота мягкая, баланс между кислым, сладким и пряным. По сравнению с классическим соусом карривурст, этот вариант менее сладкий и более лёгкий за счёт отсутствия сахара. Подходит тем, кто предпочитает ненавязчивый вкус.
Классическое применение — поливка жареных колбасок для блюда карривурст. Также соус подходит к мясу, птице, рыбе, овощам-гриль или как дип для наггетсов и картошки фри. Можно использовать для маринования курицы или свинины перед запеканием. Вместе с другими низкокалорийными соусами линейки ZERO, например Соус Барбекю Mr. Djemius ZERO, он подходит для разнообразия рациона без лишних калорий.
До вскрытия соус хранится 360 дней при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. После открытия бутылку хранят в холодильнике при температуре +2…+6 °C. Срок использования после вскрытия — не более 3–4 недель. Всегда закрывайте крышку после использования, чтобы избежать высыхания и попадания посторонних запахов.
Соус карривурст — неотъемлемая часть берлинской уличной еды. Его популярность привела к появлению множества вариантов, в том числе низкокалорийных. В этом соусе сахар заменён эритритом и экстрактом монаха (Луо Хан Гоу), которые дают сладость без калорий. Эритрит содержится в некоторых фруктах и грибах, а экстракт монаха — природный подсластитель из Китая. Линейка ZERO от Mr. Djemius включает также соус барбекю и другие позиции, объединённые идеей «ноль процентов сахара».
Блюдо карривурст было создано в Берлине в 1949 году Хертой Хойвер. Она экспериментировала с соусом из кетчупа и порошка карри, полив им жареную колбасу. С тех пор закуска стала культовой в Германии. Соус обычно готовят на основе томатной пасты или кетчупа с добавлением карри, уксуса и других специй. Современные версии, как этот продукт, адаптированы под современные запросы — без сахара и с низкой калорийностью.
На 100 г соуса приходится 40 ккал, 1,5 г белка, 1 г жира и 5 г углеводов. Бутылка объёмом 330 г содержит около 132 ккал. Низкая калорийность достигается за счёт замены сахара на подсластители эритрит и экстракт монаха. Для сравнения, классический соус карривурст содержит в 2–3 раза больше калорий из-за сахара. Вкус соуса приближен к классическому, но энергетическая ценность ниже. Соус подходит для диетического питания и контроля веса.
Да, соус не содержит добавленного сахара. Вместо него используются подсластители эритрит и экстракт монаха (Луо Хан Гоу), которые не повышают уровень глюкозы в крови. Эритрит имеет нулевой гликемический индекс. Однако при чрезмерном употреблении (более 30–50 г эритрита в день) может возникать слабительный эффект. Содержание углеводов — 5 г на 100 г, поэтому порции должны быть умеренными. При регулярном употреблении желательна консультация врача.
Классическое применение — поливка жареных колбасок для блюда карривурст. Соус также подходит к мясу, птице, рыбе, овощам-гриль и как дип для наггетсов или картофеля фри. Его можно использовать в рецептах, например, для приготовления котлет из свинины с овощами в соусе «Карри». Пряный вкус карри с томатной кислинкой хорошо дополняет мясные и овощные блюда. Благодаря низкой калорийности соус не утяжеляет блюдо, что удобно при контроле рациона.
Соус Карривурст Mr. Djemius ZERO продаётся в бутылке 330 г по цене 343 рубля. Цена за 100 г составляет около 104 рублей. Срок годности до вскрытия — 360 дней при хранении вдали от солнечных лучей и источников тепла. После открытия бутылку хранят в холодильнике при +2…+6 °C. Использовать соус следует в течение 3–4 недель после вскрытия, чтобы сохранить вкусовые качества. Крышка должна быть плотно закрыта после каждого использования.
Да, соус подходит для маринования курицы, свинины или других видов мяса перед запеканием или жаркой. Его пряный состав на основе томатной пасты, уксуса и специй карри придаёт мясу аромат и размягчает его. Мариновать можно от 30 минут до нескольких часов. Благодаря низкой калорийности соус не добавляет лишних жиров и сахара. Для более насыщенного вкуса можно смешать соус с небольшим количеством оливкового масла.
На 100 г:
~60 ₽ | 47 кКал | 1,1 г | 0,2 г | 6,3 г