Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Оранжево-красный соус с кусочками перца и ананаса. В составе нет сахара — сладость даёт подсластитель эритрит. 30 ккал на 100 г подходит для низкокалорийного рациона. Продукт готов к употреблению, используется как заправка или маринад.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа соуса — вода, ананас и красный сладкий перец. Эти ингредиенты дают натуральную сладость и фруктовые нотки. В качестве подсластителей добавлены эритрит и экстракт плодов Луо Хан Гуо. Эритрит — сахарный спирт, который не повышает уровень сахара в крови, но при избыточном употреблении может вызывать слабительный эффект.
Острый вкус создают перец чили, имбирь и чеснок. Уксус и лимонная кислота отвечают за кислинку и консервацию. Загуститель ксантановая камедь придаёт нужную консистенцию. Масло оливковое добавляет лёгкий жирный оттенок. Сорбиновая кислота продлевает срок хранения. В состав входит смесь специй.
Основное преимущество — низкая калорийность: 30 ккал на 100 г. Отсутствие сахара делает продукт подходящим для тех, кто ограничивает его потребление. Ананас и перец содержат клетчатку и витамины — например, витамин C. Природные подсластители эритрит и экстракт Луо Хан Гуо не вызывают скачков инсулина. Соус можно использовать как замену более калорийным заправкам.
Имбирь и чеснок известны своими антибактериальными свойствами, но в данном продукте их количество незначительно для выраженного эффекта.
Эритрит при употреблении более 30–50 г за раз может вызывать вздутие и диарею. В 100 г соуса содержится около 5 г углеводов, большая часть которых — из подсластителя, поэтому риск слабительного эффекта невысок при умеренном использовании.
Продукт противопоказан при индивидуальной непереносимости любого из компонентов: ананас, перец, чеснок, имбирь, горчица, кунжут и другие аллергены, указанные в предупреждении. На предприятии обрабатываются арахис, соя, злаки, молоко, яйца, рыба — возможны следы.
Соус обладает сбалансированным сладко-острым вкусом с кислинкой. Сладость мягкая, без приторности, характерной для сахара. Острота умеренная, согревающая, с оттенками чеснока и имбиря. Кусочки ананаса и перца добавляют фруктовую ноту и лёгкую текстурную неоднородность.
Консистенция жидкая, с включениями. По сравнению с классическим сладким чили, этот вариант менее сладкий и более кислый за счёт уксуса. Подходит для тех, кто предпочитает насыщенные вкусы без избытка сахара.
Соус используют как заправку для салатов, дип для овощных палочек или морепродуктов, маринад для курицы, рыбы, тофу. Им можно поливать готовые блюда — лапшу, рис, мясо на гриле. Добавляют в супы и рагу для остроты и кислоты.
Линейка Mr. Djemius ZERO включает и другие низкокалорийные соусы, например Соус Тар-Тар Mr. Djemius ZERO. Его можно комбинировать со сладким чили для создания сложных заправок.
Срок годности закрытой бутылки — 360 дней с даты производства. После вскрытия соус хранят в холодильнике при температуре от +2 до +6 °C. Использовать в течение 3–4 недель после открытия.
В качестве подсластителя используется экстракт плодов Луо Хан Гуо — природный заменитель сахара без калорий, популярный в азиатской кухне. Соус не содержит искусственных красителей и ароматизаторов. Название «zero» отражает отсутствие добавленного сахара и низкую калорийность.
Сладкий чили соус — традиционный компонент тайской кухни. Его готовят из перца чили, сахара, чеснока и уксуса. В XX веке рецепт распространился по миру, адаптируясь под местные вкусы. Версия без сахара — современная вариация для людей, следящих за потреблением углеводов.
На 100 г соуса приходится 30 ккал, 1 г белка, 0,5 г жира и 5 г углеводов. Калорийность низкая, а углеводы в основном из подсластителей, а не из сахара. Это делает продукт подходящим для рационов с ограничением калорий и сахара. По сравнению с классическим сладким чили (часто 100–150 ккал на 100 г) этот вариант значительно легче. Подробнее о других низкокалорийных соусах можно узнать в категории Соусы.
Сахар не добавлен. Сладость дают подсластитель эритрит (сахарный спирт) и экстракт плодов Луо Хан Гуо — природный бескалорийный подсластитель. Эритрит не повышает уровень сахара в крови, но при употреблении более 30–50 г за раз может вызывать вздутие и слабительный эффект. В 100 г соуса содержится около 5 г углеводов, большая часть — из эритрита, поэтому риск минимален при умеренном использовании. Продукт не содержит искусственных подсластителей.
Соус подходит как дип для овощных палочек, морепродуктов или тофу. Им заправляют салаты, маринуют курицу, рыбу, мясо. Можно добавлять в готовые блюда — лапшу, рис, овощное рагу. Сладко-острый вкус с кислинкой сочетается с азиатскими рецептами. Пример рецепта — Стир-фрай с куриной печенью и овощами в соусе «Сальса», где соус можно заменить этим чили для более острого вкуса.
Закрытая бутылка хранится 360 дней с даты производства. После вскрытия соус нужно держать в холодильнике при температуре от +2 до +6 °C и использовать в течение 3–4 недель. Холодильник замедляет рост микроорганизмов и сохраняет вкус. Бутылка стеклянная с рифлёными гранями, что не влияет на условия хранения. Не оставляйте соус при комнатной температуре надолго. Признаки порчи: изменение цвета, запаха или плесень — в таком случае продукт непригоден.
В составе нет распространённых аллергенов, но на производстве обрабатываются арахис, соя, злаки, молоко, яйца, рыба, поэтому возможны следы. Противопоказан при непереносимости любого из ингредиентов: ананас, перец сладкий и чили, чеснок, имбирь, горчица (как часть специй), кунжут. Также с осторожностью при чувствительности к подсластителю эритриту: более 30–50 г за раз может дать слабительный эффект. Если вы ограничиваете потребление белка по медицинским показаниям, учтите, что в 100 г около 1 г белка.
На 100 г:
~60 ₽ | 47 кКал | 1,1 г | 0,2 г | 6,3 г