Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Бескалорийный топпинг со вкусом кокоса на подсластителях. Не содержит сахара, подходит для диабетиков. Калорийность — 1 ккал на 100 г. Используется для добавления в напитки и десерты.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа сиропа — вода. Сладкий вкус — за счёт смеси подсластителей: сукралозы, ацесульфама калия, сахарината натрия, цикламата натрия. Они не повышают уровень сахара в крови. Лимонная кислота добавляет лёгкую кислинку. Ароматизатор «кокос» создаёт характерный вкус. Загуститель карбоксиметилцеллюлоза придаёт сиропообразную консистенцию. Стабилизаторы Е414, Е444, Е445 поддерживают однородность. Консерванты сорбат калия и бензоат натрия продлевают срок годности. Соль усиливает вкус. Белков и жиров в продукте нет.
Замена сахара на подсластители снижает калорийность рациона. Сироп подходит людям с сахарным диабетом и тем, кто ограничивает углеводы. Отсутствие сахара не вызывает скачков глюкозы. Калорийность практически нулевая — удобно при контроле веса. Продукт не содержит жиров и белков, легко вписывается в разные диеты.
При индивидуальной непереносимости подсластителей (например, сукралозы или ацесульфама калия) возможны расстройства пищеварения. Бензоат натрия и сорбат калия могут вызывать аллергию у чувствительных людей. Ароматизатор «кокос» — синтетический или идентичный натуральному; при истинной аллергии на кокос стоит проявить осторожность. Избыточное употребление подсластителей (цикламат, сахаринат) в больших дозах может влиять на микрофлору кишечника.
Вкус сладкий с отчётливым кокосовым ароматом. Лёгкая кислинка лимонной кислоты оттеняет сладость. Консистенция жидкая, однородная, слегка вязкая благодаря загустителю. Подсластители дают чистое сладкое послевкусие без горечи. Интенсивность аромата средняя.
Сироп добавляют в кофе, чай, какао, смузи. Поливают блинчики, вафли, панкейки, мороженое. Используют для пропитки бисквитов и ароматизации кремов. Подходит для приготовления низкокалорийных коктейлей. В качестве альтернативы можно попробовать сироп Солёная карамель 4Bakery с аналогичными свойствами.
Срок годности 45 дней. Хранить в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и нагрева. После вскрытия бутылку плотно закрывать. Не обязательно хранить в холодильнике, но при комнатной температуре сироп может потемнеть. Перед использованием проверять внешний вид и запах.
На этикетке указано «подходит для диабетиков» благодаря подсластителям, не влияющим на сахар крови. Калорийность сиропа — 1 ккал на 100 г, практически энергетический ноль. Продукт не содержит сахарозы, глюкозы или фруктозы. Аромат кокоса достигается ароматизатором, а не экстрактом натурального кокоса.
Кокосовые сиропы впервые появились в Азии как натуральный подсластитель из сока цветов кокосовой пальмы. Современные версии на подсластителях созданы для снижения калорийности. Бренд 4Bakery выпускает линейку сиропов для профессиональной и домашней кулинарии с низкой калорийностью.
Сироп содержит всего 1 ккал на 100 г — это практически нулевая энергетическая ценность. Белки и жиры отсутствуют, углеводов — 0,25 г на 100 г. Такой состав достигается полной заменой сахара подсластителями. Бутылка объёмом 1000 г стоит 440 рублей. Для сравнения, обычные сахарные сиропы содержат около 300 ккал на 100 г. Этот продукт подходит для тех, кто ограничивает калорийность рациона или контролирует уровень сахара в крови.
В составе смесь из четырёх подсластителей: сукралоза, ацесульфам калия, сахаринат натрия и цикламат натрия. Все они разрешены к использованию в пищевых продуктах и не повышают уровень глюкозы в крови. Именно поэтому на этикетке указано «без сахара» и «подходит для диабетиков». Однако людям с чувствительностью к подсластителям (например, при фенилкетонурии или индивидуальной непереносимости) стоит пробовать продукт с осторожностью. В остальном сироп безопасен для диабетиков и тех, кто придерживается низкоуглеводного питания.
Сироп используют для подслащивания горячих и холодных напитков: кофе, чая, какао, смузи, лимонадов. Им поливают блинчики, вафли, панкейки, мороженое, добавляют в йогурты и творог. Для выпечки сироп подходит для пропитки бисквитов, ароматизации кремов и глазури. Консистенция жидкая, слегка вязкая, поэтому его легко дозировать и смешивать. В низкокалорийных коктейлях он заменяет сахарный сироп, не увеличивая калорийность. Продукт не содержит сахара, поэтому не карамелизуется при нагреве.
В составе указаны консерванты сорбат калия (Е202) и бензоат натрия (Е211). Они предотвращают развитие плесени и дрожжей, продлевая срок годности до 45 дней. Стабилизаторы Е414 (гуммиарабик), Е444 и Е445 поддерживают однородную текстуру и предотвращают расслоение. Также присутствует загуститель карбоксиметилцеллюлоза (Е466), который придаёт сиропу лёгкую вязкость, и регулятор кислотности — лимонная кислота. Все эти добавки разрешены в России и странах ЕАЭС. У чувствительных людей бензоат натрия может вызывать аллергические реакции.
Оба сиропа имеют одинаковую калорийность (1 ккал на 100 г) и аналогичную основу: вода, подсластители, консерванты, загустители. Основное отличие — во вкусовом профиле. Кокосовый вариант сладкий с отчётливым кокосовым ароматом и лёгкой кислинкой, а солёная карамель — солёно-карамельный вкус с характерной нотой. Выбор зависит от того, какой вкус требуется для блюда или напитка. Оба подходят для диабетиков и низкокалорийного питания.