Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Высокобелковый батончик с малиново-творожным вкусом, на основе молочных белков и кукурузной клетчатки. Подслащён стевией, без добавленного сахара. Содержит 20 г белка на 60-граммовую порцию.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Белковая основа — концентрат сывороточного и молочного белка, в сумме даёт 33 г белка на 100 г. Водорастворимые волокна кукурузы служат источником пищевых волокон и помогают создать структуру батончика. Вкус формируют малина и натуральные ароматизаторы, подсластитель стевиолгликозиды добавляет сладость без сахара. Для текстуры и сохранения влаги добавлен глицерин, лимонная кислота регулирует кислотность, соевый лецитин работает как эмульгатор, аскорбиновая кислота продлевает свежесть.
33 г белка и всего 5,8 г углеводов на 100 г — батончик удобен для тех, кто контролирует углеводы или хочет увеличить долю белка. Клетчатка (водорастворимые волокна кукурузы) поддерживает пищеварение и продлевает чувство насыщения. Отсутствие добавленного сахара снижает риск резких скачков глюкозы. Продукт не содержит глютена.
В составе молочные белки, поэтому продукт не подходит при непереносимости лактозы или аллергии на молоко. Подсластитель стевиолгликозиды в редких случаях вызывает расстройство желудка при избытке. Калорийность 290 ккал на 100 г и 174 ккал на батончик — это важно при строгой диете. Продукт может содержать следы арахиса, миндаля, фундука, фисташки и грецкого ореха. Высокое содержание белка требует осторожности при заболеваниях почек. В день обычно едят 1–2 батончика.
Вкус напоминает лёгкий десерт: сладость от стевии сочетается с кислинкой малины и сливочно-творожными нотами от белковой основы и ароматизаторов. Текстура плотная, слегка влажная, не сухая — глицерин сохраняет мягкость. Батончик не крошится, его удобно есть на ходу. По сравнению с клубничным вариантом от Bombbar, малиновый чизкейк обладает более выраженной кислинкой.
Батончик годится как перекус после тренировки для быстрого восполнения белка. Его берут с собой на работу, учёбу или в путешествие — он не требует холодильника. Вкус и текстура позволяют использовать его как замену сладкому десерту при низкоуглеводном рационе. Также он удобен для точечного увеличения белка в течение дня, если не хватает протеина в основном приёме пищи.
Срок хранения — 360 дней при комнатной температуре. Хранить в сухом, защищённом от тепла и прямых солнечных лучей месте. После вскрытия упаковки батончик желательно съесть за несколько дней, чтобы избежать высыхания. Заморозка или холодильник не требуются.
Бренд Bombbar выпускает несколько вкусов протеиновых батончиков без добавленного сахара, включая клубничный с похожими характеристиками. Водорастворимые волокна кукурузы действуют как пребиотик, поддерживая микрофлору кишечника. Надпись на упаковке «HIGH FIBER» подтверждает высокое содержание клетчатки. Батончик не содержит глютена.
Протеиновые батончики как сегмент фитнес-питания начали активно развиваться в 1980-х годах. Российский бренд Bombbar основан в 2012 году и сосредоточился на низкоуглеводных батончиках без сахара. Вкус «Малиновый чизкейк» — адаптация классического десерта под протеиновый формат. Компания использует натуральные подсластители и рафинированные белки, чтобы продукт подходил для разных диет.
В одном батончике Bombbar «Малиновый чизкейк» весом 60 г содержится 19.8 г белка — это 33 г на 100 г. Производитель указывает 20 г, округляя. Помимо белка, в батончике 4.3 г жира и 3.5 г углеводов, из которых большая часть — клетчатка. Такая порция белка удобна для перекуса после тренировки или как дополнение к завтраку. Учитывая цену 140 рублей за батончик, один грамм белка обходится примерно в 7 рублей.
Батончик подходит для кето-диеты. Углеводов 5.8 г на 100 г, из них 1.7 г — водорастворимые волокна кукурузы, которые не усваиваются. Чистых углеводов около 4.1 г на 100 г, на один батончик — 2.5 г, что вписывается в дневной лимит (обычно 20–50 г). Жиров 7.1 г на 100 г — невысокий показатель, поэтому для увеличения жирности рациона батончик можно дополнить орехами или маслом. Продукт не содержит добавленного сахара и глютена.
В батончике нет добавленного сахара (на упаковке указано «NO SUGAR ADDED»). Сладость даёт подсластитель стевиолгликозид (стевия) с нулевой калорийностью. Углеводы в составе — это водорастворимые волокна кукурузы и природные сахара из малины. Общее количество сахаров на порцию менее 1 г. Стевия не вызывает резких скачков глюкозы, поэтому продукт безопасен при контроле уровня сахара в крови.
Батончик не подходит. В составе концентрат сывороточного и молочного белка, полученные из молока, поэтому продукт содержит лактозу. У людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочный белок может возникнуть дискомфорт: вздутие, газообразование, диарея. При лёгкой форме возможно употребление без симптомов, но риск есть. Лучше выбирать батончики на изоляте сывороточного белка (с минимальной лактозой) или на растительном белке.
У всех вкусов линейки Bombbar Protein Bar одинаковый состав и КБЖУ: 33 г белка, 7.1 г жира, 5.8 г углеводов. Разница только во вкусе. «Малиновый чизкейк» имеет кисло-сладкий вкус с творожной нотой, напоминающий одноимённый десерт. Клубничный вариант слаще и мягче по ягодному оттенку. Текстура плотная, влажная, не крошится. Если хотите приготовить похожий батончик дома, попробуйте рецепт с вишнёвым вкусом: Протеиновый батончик из казеина и пищевых волокон, вкус «Вишня». Он имеет аналогичную структуру, начинку можно менять.