Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Густая заправка с балансом сладости манго и остроты чили. Относится к линейке ZERO с пониженной калорийностью и без добавления сахара. Жирность около 14% даёт кремовую текстуру. Продукт не содержит ГМО.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основа соуса — вода, соевое масло и замороженное манго. Загустители (кукурузный крахмал, камеди) создают густую однородную консистенцию. Вкус формируют яблочный уксус, дижонская горчица, лук, чеснок, имбирь, перец чили и смесь карри. Подсластители эритритол и экстракт монах фрукта заменяют сахар, снижая калорийность. Яичный желток и ароматизаторы (сметана, манго, яйцо, горчица) добавляют сливочные ноты. Консервант сорбиновая кислота продлевает срок хранения.
Калорийность 150 ккал на 100 г ниже, чем у классических майонезных соусов. Отсутствие добавленного сахара подходит для тех, кто ограничивает простые углеводы. Содержание углеводов 6,5 г в основном за счёт манго и загустителей. Жиры (14 г) из соевого масла — источник ненасыщенных жирных кислот.
Высокое содержание жира (14 г) требует умеренности в порциях. Продукт содержит яичный желток и горчицу — возможные аллергены. Подсластители (эритритол, экстракт монах фрукта) при чувствительности к ним могут вызывать вздутие или слабительный эффект. Сорбиновая кислота в редких случаях вызывает аллергические реакции. Людям с непереносимостью сои или глютена (следы возможны) стоит проверять этикетку.
Вкус сладковатый с кислинкой от яблочного уксуса и умеренной остротой чили. Манго даёт фруктовую сладость, а специи карри и имбирь добавляют теплые ноты. Текстура густая и кремообразная, напоминает заправки на основе масла. Послевкусие с легкой пикантностью. Аромат сложный: манго, сметана, чеснок, горчица.
Как заправка для овощных салатов, в том числе с курицей или креветками. Подходит для маринования мяса, птицы или тофу. Сочетается с блюдами азиатской кухни: лапшой, рисом, овощными стир-фраями. Используется как дип для сырых овощей или чипсов. По консистенции и жирности похож на кунжутный соус из той же линейки, который тоже подходит для азиатских рецептов.
Неоткрытую бутылку хранят в сухом прохладном месте, вдали от солнечного света. После вскрытия соус держат в холодильнике при температуре 2–6 °C. Срок годности 180 дней, после открытия продукт используют в течение 2–3 месяцев. Важно закрывать крышку после каждого использования и не допускать попадания воды.
Линейка ZERO бренда Mr. Djemius ориентирована на снижение калорийности и содержания сахара. В этом соусе сахар заменён эритритолом и экстрактом монах фрукта — природными подсластителями с нулевой калорийностью. Продукт не содержит искусственных красителей: цвет придаёт бета-каротин. Этикетка утверждает отсутствие ГМО.
Соусы на основе манго и чили традиционно популярны в тайской и вьетнамской кухне. Их используют как дипы и маринады. Бренд Mr. Djemius адаптирует такие рецепты в формате «zero» — с пониженной калорийностью и без сахара. Линейка ZERO появилась в ответ на растущий спрос на продукты с меньшим содержанием сахара и калорий.
На 100 г соуса приходится 150 ккал, 0.3 г белков, 14 г жиров и 6.5 г углеводов. Бутылка объёмом 330 г содержит 495 ккал. Жирность около 14% создаёт кремовую текстуру. По сравнению с классическими майонезными соусами калорийность ниже за счёт отсутствия сахара и замены части масла водой. Продукт подходит для тех, кто контролирует калорийность рациона.
Соус не содержит добавленного сахара. Сладкий вкус достигается за счёт подсластителей эритритола и экстракта монах фрукта. Эритритол — природный подсластитель с нулевой калорийностью, не влияющий на уровень глюкозы в крови. Экстракт монах фрукта также не содержит калорий. Углеводы в составе (6.5 г) в основном из манго и загустителей, а не из сахара.
Соус универсален: используйте его как заправку для овощных салатов, маринад для курицы или тофу, дип для сырых овощей или чипсов. Он хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни — лапшой, рисом, стир-фраями. Например, в рецепте стир-фрая с куриной печенью и овощами его можно заменить на аналогичный соус. Также подходит для стейков из индейки или котлет, добавляя фруктово-пряный акцент.
После вскрытия соус хранят в холодильнике при температуре 2–6 °C. Рекомендуемый срок использования — 2–3 месяца. Неоткрытая бутылка хранится 180 дней в сухом прохладном месте, вдали от солнечного света. Важно плотно закрывать крышку после каждого использования и не допускать попадания воды в бутылку. При комнатной температуре продукт портится быстрее, поэтому держите его в холоде. Сорбиновая кислота в составе замедляет рост микроорганизмов, но после вскрытия защита снижается.
Да, в этой линейке есть соус Чили Mr. Djemius ZERO с калорийностью 40 ккал на 100 г. Он острее и менее жирный, подходит для любителей пикантных вкусов. Оба соуса не содержат добавленного сахара и ГМО. Все продукты линейки ZERO находятся в категории соусов. Также можно попробовать другие варианты с пониженной калорийностью.
На 100 г:
~60 ₽ | 47 кКал | 1,1 г | 0,2 г | 6,3 г