Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Батончик с 30% белка и без добавленного сахара. Пористая трюфельная текстура и молочно-шоколадная глазурь создают насыщенный десертный вкус. Подходит для перекуса с высоким содержанием белка при низкой калорийности – 308 ккал на 100 г.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя.
Белковая основа — концентраты молочного и сывороточного белка, которые дают 30 г белка на 100 г продукта. Влагоудерживающие агенты (глицерин, полидекстроза) и пребиотик инулин добавляют пищевые волокна и улучшают текстуру. Подсластители изомальт, мальтитол, сорбит и стевия дают сладость без сахара, но при избытке могут вызывать слабительный эффект. Молочно-шоколадная глазурь содержит какао-масло, какао-порошок, сухое молоко и соевый лецитин. Ароматизаторы ванилин и «Ром» дополняют вкус. Консервант сорбат калия продлевает срок хранения. В составе также есть морская соль и лимонная кислота.
Высокое содержание белка (30 г на 100 г) помогает восстанавливать мышцы после нагрузок и дарит чувство сытости. Низкое количество углеводов (9 г) и отсутствие добавленного сахара делают батончик подходящим для низкоуглеводных диет. Инулин и полидекстроза – источники клетчатки, которая нормализует пищеварение. Компактный размер (40 г) удобно брать с собой в качестве быстрого перекуса.
Из-за подсластителей (изомальт, мальтитол, сорбит, стевия) при употреблении более одного батончика в день возможен слабительный эффект. Продукт содержит молочные белки (казеин, сыворотку), поэтому не подходит людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молочный белок. В составе есть соевый лецитин – противопоказан при аллергии на сою. Производитель предупреждает о возможных следах арахиса, фундука, миндаля, фисташки, грецкого ореха, кешью, пекана. Высокое содержание белка требует осторожности при заболеваниях почек.
Батончик имитирует шоколадный трюфель: пористая, тающая текстура и насыщенный молочно-шоколадный вкус. Сладость от подсластителей мягкая, без горького послевкусия. В аромате чувствуются ноты какао, ванили и рома. По сравнению с другим батончиком линейки – «Яблочный пирог» – этот вариант более плотный и шоколадный, с менее выраженной кислинкой.
Батончик служит быстрым источником белка после тренировки, в поездке или на работе. Подходит для перекуса при контроле веса – низкая калорийность (308 ккал на 100 г, в одном батончике около 123 ккал) и высокое содержание белка снижают аппетит. Можно использовать в рационе с высоким содержанием белка или низким содержанием углеводов. Не требует приготовления, удобно хранить в сумке.
Батончик хранят в сухом прохладном месте при комнатной температуре. Срок годности – 360 дней с даты производства. После вскрытия упаковки батончик лучше съесть в течение нескольких дней, чтобы сохранить текстуру и вкус. Не оставляйте на солнце или вблизи источников тепла – глазурь может подтаять. Заводская фольгированная обёртка защищает от влаги и посторонних запахов.
Бренд FitnesShock позиционирует линейку HI PROTEIN как продукты с содержанием белка от 30%. Надпись «NO sugar added» означает, что в рецептуре нет сахарозы, но используются подсластители и природные сахара молока. Батончик «Шоколадный трюфель» – один из нескольких вкусов серии. По калорийности (308 ккал) он немного ниже, чем вариант «Яблочный пирог» (358 ккал), за счёт другого состава подсластителей и жиров.
Протеиновые батончики появились в 1980-х годах как спортивное питание для быстрого восполнения белка. С развитием технологий и спроса на здоровые перекусы производители стали создавать варианты без сахара, с разными вкусами. FitnesShock – один из российских брендов, выпускающих спортивное питание и батончики. Линейка HI PROTEIN стартовала в 2010-х годах и включает вкусы, имитирующие десерты, такие как «Шоколадный трюфель».
Один батончик весом 40 г содержит 123 ккал, 12 г белка, 4 г жира и 3,6 г углеводов. Это 30% белка от массы — типично для протеиновых батончиков. При цене 60 рублей за штуку он обходится в 5 рублей за грамм белка. Калорийность 308 ккал на 100 г.
Добавленного сахара (сахарозы) в составе нет, о чём говорит маркировка «NO sugar added». Сладкий вкус дают подсластители: изомальт, мальтитол, сорбит и стевия. Природные сахара содержатся в молочных компонентах — сухом молоке и сыворотке, поэтому продукт не полностью свободен от сахара, но его количество минимально. Всего углеводов в батончике 3,6 г, большая часть которых приходится на пищевые волокна и подсластители.
Да, существует рецепт домашнего протеинового батончика с шоколадным вкусом на основе казеина и пищевых волокон. Он имитирует состав промышленных батончиков и даёт насыщенный шоколадный вкус. В таком домашнем варианте можно регулировать количество подсластителей и исключать консерванты. Для приготовления потребуются концентрат сывороточного белка, казеин, какао-порошок, подсластитель и влагоудерживающие компоненты. Подробный рецепт доступен на сайте: Протеиновый батончик из казеина и пищевых волокон, вкус «Шоколад». Готовый батончик хранят в холодильнике до недели.
Срок годности батончика — 360 дней с даты производства. Хранят его в сухом прохладном месте при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Фольгированная обёртка защищает от влаги и посторонних запахов. После вскрытия батончик лучше съесть в течение нескольких дней, иначе он может высохнуть или потерять текстуру. Не стоит оставлять его в жарком помещении — глазурь может подтаять.
Батончик не подходит людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молочный белок, так как содержит концентраты молочного и сывороточного белка. В составе также есть соевый лецитин — его исключают при аллергии на сою. Производитель предупреждает о возможных следах орехов (арахис, фундук, миндаль, фисташки и других). Из-за подсластителей при употреблении более одного батончика в день возможен слабительный эффект. При заболеваниях почек высокое содержание белка требует осторожности.